"Naučil jsem se, co to znamená jezdit na Tour de France.". Nejde o motorku. Je to metafora pro život ... Během našich životů čelíme také tolika různým prvkům, zažíváme tolik neúspěchů a bojujeme takovou bitvu z ruky do ruky s neúspěchem, hlavu v dešti, jen se snažíme zůstat vzpřímený a mít trochu naděje ... Je to zkouška.“
Pokud jste fanouškem Lancea Armstronga, pravděpodobně jste to už někdy viděli. Pokud ne, možná budete potřebovat malý úvod.
Víte, Lance Armstrong byl dobrý cyklista, který soutěží na Tour de France a umisťuje se přiměřeně dobře, ale nikdy se neobjevil jako dominantní síla ve sportu; rozhodně se nikdy nevyvíjí jako hrozba celkového vítězství na největší cyklistické akci na světě.
Pak Lance dostal rakovinu.
A poté, co bojoval s téměř jistou smrtí, se Lance změnil. Nyní, o šest celkových vítězství Tour de France později, si Lance upevnil své místo mezi největšími cyklisty v historii. A sport cyklistiky se změnil.
Zeptejte se Lancea, proč přešel od nadprůměrného profesionálního cyklisty k možná největšímu, jaký kdy sport viděl, a neváhá nabídnout odpověď:
"Pokud někdy dostaneš v životě druhou šanci na něco, musíš jít celou cestu.".“
Svým přijetím si Lance uvědomil, že jeho sport je o něčem víc než o sacharidových nápojích, hodinách strávených na kole a punčochách. Je to o vytrvalosti uprostřed neznáma. Tour „představuje pro jezdce všechny myslitelné prvky a další: chlad, teplo, hory, pláně, vyjeté koleje, ploché pneumatiky, silný vítr, nevýslovná smůla, nemyslitelná krása, zející nesmyslnost a především velké, hluboké sebepochybování.“
A podle mého skromného názoru, mezi mnoha neznámými, kterým čelí a mnoha poučením, se tato lekce jeví jako jedna z nejdůležitějších - Lance vyhrává zájezdy, protože se lépe než kdokoli jiný naučil projevovat přizpůsobivost.
Lance nyní ví, jak cvičit v nepříznivých podmínkách a jak se přizpůsobit těmto různým podmínkám, než aby jim umožnil stát se nezdary. Prší - žádný problém, na tomto kurzu jel předtím v dešti. Sakra, pravděpodobně na tom dokonce jel ve sněhu. Ostatní jezdci považují déšť za obrovskou nevýhodu; ne Lance. Lance vlastní sluníčko i déšť.
Možná ho rakovina naučila, jak důležitá je tato kombinace přípravy a přizpůsobivosti pro úspěch. Kdo ví? Ale pokud jsme chytří, postavíme se Lanceovi na ramena, abychom mohli dosáhnout ještě výškových výšin. Ať už se snažíme vyhrát Tour de France, ať se snažíme kariérně postupovat, nebo se jen snažíme zlepšit své zdraví lepšími stravovacími návyky, příprava a přizpůsobivost jsou klíčem.
V této dvoudílné sérii článků vám ukážu, jak aplikovat lekce přípravy a přizpůsobivosti, abyste vyhráli vlastní výživu Tour de France. Z lekcí obsažených v tomto dokumentu se dozvíte, že dobrá výživa má někdy velmi málo společného s „jídlem“.„Má to více společného s tím, jak se připravujete na výživové boje, kterým budete čelit, a přizpůsobujete se jim.
Dobře, předpokládejme, že já a šílení vědci z laboratoře Science Link přišli s dokonalým testem DNA, abychom přesně určili, kolik kalorií, jaké možnosti stravy a jaké doplňky budete potřebovat, abyste předešli chorobám, zlepšili zdraví a získali svalů, hubnout a stát se lepším sportovcem. Jinými slovy, co kdybychom mohli snadno dát každému muži, ženě a dítěti na světě „dokonalý výživový plán“?
Nesledovali by to.
Nevěř mi? Přemýšlejte o tom - jak často jste viděli lidi s diagnostikovanou srdeční chorobou nebo rakovinou, přesto neučinili kroky nezbytné ke zlepšení jejich životního stylu. Říkají, že ano chci „jíst lépe“. Navštěvují lékaře a odborníky na výživu, kteří jim to řeknou jak „jíst lépe“ (která jídla k jídlu). Přesto skončí cítit se vinný za to, že „nejezte lépe“.
Proč je pro ně tak těžké provést změnu?
No, pokud se opravdu nechtějí změnit, dvě největší překážky jejich úspěchu jsou:
Návyky jsou silnější než okamžitá touha. Návyky jsou silnější než informace. Návyky jsou mocnější než vina. K úspěchu povede pouze soustředěná vědomá snaha potlačit návyky
V některých ohledech tedy lepší výživa spočívá spíše ve změně životních návyků a méně v jídle. Jistě, musíte vědět, která jídla jsou dobrá k jídlu, a plánovat je jíst. Pokud si nejste zcela jisti, o jaké potraviny jde, navštivte moji sérii článků Lean Eatin 'a také můj článek 7 Habits, abychom to mohli vyjasnit. Ale jak jednou řekl GI Joe, vědět je polovina úspěchu. I když víte, co je dobré, a očekáváte, že budete jíst dobrá jídla, pokud dobrá jídla nejsou v době, kdy je čas jíst, jste ztraceni. Jinými slovy, příprava je druhou polovinou.
Prvním krokem k zajištění toho, že jste připraveni na svou výživu Tour de France, je vytvoření dobrého stravovacího plánu přizpůsobeného vašim osobním cílům a vaší jedinečné fyziologii.
Pokud již plán máte a jste si jisti, že je dobrý, nápady v tomto článku vám pomohou tento plán dodržet.
Pokud hledáte něco víc a chcete vědět, jak bych já osobně generoval váš plán, nebo pokud chcete svůj plán otestovat proti systému Science Link, investujte pár babek a vyzvedněte si kopii mé nové knihy s názvem Výživa na míru. Tato jedinečná kniha vás provede procesem počínaje výživovým plánem „univerzální pro všechny“ a řezáním a formováním tohoto počátečního plánu tak, aby odpovídal vaší vlastní jedinečné fyziologii, harmonogramu a preferencím pro trénink / výživu. Přitom si vezmete ponaučení ze stránek krejčích mistrů, kteří se stanou obyčejnými, z regálových obleků do nejlepších „zakázkových“ obleků na světě.
Jakmile získáte svůj plán, je důležité si uvědomit, že samotný plán bude stejně tak život měnící jako prázdný list papíru - pokud ho nebudete dodržovat čestně a důsledně. Je naprosto k ničemu, pokud sedí, nepoužívá se, přilepená k vaší lednici s některou z těchto sad magnetické poezie nebo sbírkou pamětních magnetů Simpsonových. Kromě návrhu programu tedy musíte najít způsoby, jak zajistit, abyste mohli trvale jíst všechna jídla podle svého plánu.
Někdy se probudíte pozdě do práce a musíte spěchat bez sprchy, nemluvě o snídani? Někdy musíte pracovat přes oběd a přeskočit udeření do místní restaurace, ve které dostanete své každodenní kuřecí saláty? Někdy vás váš šéf pozve na oběd a považujete za neslušné přeskočit pozvání ve prospěch chudého mletého hovězího masa a quinoa v mikrovlnné troubě?
Každý z těchto neočekávaných scénářů představuje jedinečnou nutriční výzvu. To, jak na tuto výzvu zareagujete, bude určovat, jak vaše tělo reaguje na váš trénink. To, jak na výzvu zareagujete, podpoří vaše hledání optimálního zdraví a složení těla, nebo zvrhne velkou překážku.
Moje rada vám tedy zní takto-plán pro neplánované. To je ohýbač mysli, hm? Ale to nemusí být. Jedním ze způsobů plánování pro neplánované je mít vždy s sebou jídla, která odpovídají vašemu plánu jídla na míru - jen pro případ. Tímto způsobem, i když jste možná měli v plánu obědvat jídlo Atkins Approved Fire Roasted Salmon na oběd v TGI Friday, pokud váš šéf šavle zavolá na pohotovostní schůzku během vaší polední hodiny, můžete připravit jídlo vyhovující 7 Habits, zatímco vaši kolegové v kanceláři hlad.
Dobře, připouštím, že to může vyžadovat trochu více plánování, než jste zvyklí. Ale jak jsme uvedli v našem DVD No Nonsense Nutrition DVD, většina lidí nadhodnotit nutnost plánu a podhodnocovat jejich dodržování plánu. Je tedy na čase se svázat, upřímně posoudit, kde nedosahujete (plán nebo dodržování), a provést nezbytná vylepšení. Pomocí následujících 3 strategií bude část dodržování snazší, než si myslíte.
Ne, ne, tento rituál nezahrnuje jehněčí krev ani žádnou speciální pomoc Kool. Science Link Sunday Ritual se provádí tak, že si každou neděli vyhradíte zhruba 3 hodiny (každý den v týdnu to bude stačit, ale pro většinu je nejjednodušší neděle), abyste si mohli napsat týdenní nabídku, nakupovat celý týden a připravit si jídlo týden.
Nejprve si ve svůj rituální den sedněte a vymyslete si svůj jídelníček na týden. Pokud jste poslouchali mé rady výše a využili zdroje uvedené v mé knize Výživa na míru, mělo by to trvat jen několik minut, než rozložíte 7 různých jídel na snídani, 7 různých jídel na oběd, 7 různých jídel na večeři a 2-3 další občerstvení na každý den.
Poté, co je rozložen stravovací plán, sečtěte přesně kolik z každého jídla, které budete potřebovat během 7 dnů, a jděte si je vyzvednout do obchodu s potravinami. To nemusí být obrovský projekt. Pokud vás zajímá nejlepší způsob, jak to udělat, podívejte se na mé DVD No Nonsense Nutrition jako profesionální fitness soutěžící (a bývalá klientka Science Link) Stephanie Worsfold a já vás za 30 minut provedeme obchodem s potravinami a shromáždíme se po cestě potřebné potraviny na ten týden a nic víc.
Konečně, jakmile máte všechny ty potraviny doma, je čas začít s vařením na celý týden. Někteří lidé se rozhodli připravit Všechno jejich jídlo na týden v neděli (kromě koktejlů). Jiní dávají přednost tomu, aby zjistili, která jídla se budou snadno vařit těsně před jídlem, a nechali si je na později, přičemž připravují pouze ta jídla, která budou muset být konzumována během pracovní doby nebo v rušných denních dobách, kdy je příprava jídla obtížná.
Někteří lidé mohou například snadno připravit snídani a večeři na požádání tak, že si každý den vyhradí několik minut na přípravu jídla. Jiní mají významného jiného, který pro ně může připravit tato jídla. Ať tak či onak, tato jídla mohou pravděpodobně počkat, dokud nebudou potřeba. Obědy, 2–3 denní svačiny a tréninkové koktejly však obvykle představují problém pro nepřipravené, proto je třeba je připravit předem. Neděle je pro většinu vhodným obdobím pro tuto přípravu.
Pokud to tedy vyhovuje vašemu životnímu stylu, použijte nedělní rituál a připravte si tato jídla na celý týden. Vařte všechno maso, nakrájejte zeleninu, odměřte veškerý jogurt nebo tvaroh a rozložte všechny prášky. Připravte je a odložte stranou, abyste je ráno mohli chytit a vzít s sebou bez ohledu na to, co pro vás připravuje váš den nebo váš šéf.
Místo toho, aby si všichni připravovali jídlo na celý týden v jeden den, dávají lidé přednost přípravě jídla každý den. K tomu slouží Breakfast Ritual.
Pomocí Rituálu snídaně jednoduše každé ráno proveďte veškeré vaření pro daný den. Protože si stejně musíte připravit snídani, ujistěte se, že máte pár jídel, zatímco se připravuje snídaně.
To opět nemusí být obrovská produkce. Pokud vás zajímá nejlepší způsob, jak to udělat, podívejte se na mé DVD No Nonsense Nutrition jako bývalá klientka Andria Bulfon a já vám ukážeme, jak bleskově připravit 4000kcal stravu (maximální doba přípravy je 30 minut).
Samozřejmě, stejně jako v nedělním rituálu, přemýšlejte o tom, co bude váš den trvat za obou nejlepších podmínek (tj.E. brzy z práce domů a před námi relaxační večer) a nejhorší (tj.E. neočekávaný termín, vše v práci, dlouhý den v práci a fotbalový trénink pro děti) a chovat se jako skaut - buďte připraveni.
Jednou ze skvělých strategií pro přípravu je přinést jak jídla, která očekáváte, tak i „záložní“ možnosti, pro případ, že. Jak již bylo řečeno, i když očekáváte oběd v pátek TGI a večeři doma, vezměte si sebou alternativu oběda i alternativu večeře, pro případ, že přijde něco jiného. Pokud jídlo nepotřebujete, je to v pořádku - prostě je jděte další den. Pokud je však potřebujete, můžete se připravit, aniž byste vynechali jídlo nebo vybrali špatnou alternativu.
Máme pro vás další nápad. Pokud si nechcete přinést několik plných jídel, která pravděpodobně nebudete jíst, další skvělou možností je přinést si s sebou domácí občerstvení. Můj dobrý přítel Dr. John Williams přišel s těmito skvělými recepty a jsou fantastickou alternativou k většinou mizerným, nakupovaným v obchodech, naloženým cukrem, umělou přísadou obsahující proteinové tyčinky.
Smíchejte to dohromady ve velké misce a poté to rozložte na velký nepřilnavý talíř. Přidejte trochu spreje na vaření nebo otřete trochu olivového oleje na pánvi papírovou utěrkou. Pečte 25-30 minut při 350 stupních. Nakrájejte na 10 kusů. (Pokud používáte Metabolic Drive® Protein, vaše tyčinky budou mít přirozenější chuť, ale mějte na paměti, že budete muset použít trochu více tekutiny jako Grow! má tendenci zahušťovat recept.)
Smíchejte suché přísady ve velké misce a poté přidejte bílky, extrakt a vodu. Míchejte, dokud nejsou dobře promíchány. Naberte do formy na muffiny potažené sprejem na vaření. Pečte při 350 stupních po dobu 25 minut. Vyrábí 6 velkých muffinů.
Smíchejte je dohromady v misce, přidejte _ šálku vody (nebo méně, pokud to zvládnete) a Splendu podle chuti. Zpočátku to bude vypadat, jako by to nestačilo na vodu, ale neustále míchejte a nakonec se z ní stane tvarovatelná skvrna těsta, která vypadá jako to, co byste si představovali, jak bude vypadat na cestě ven z vašeho těla. Rozdělte směs na polovinu a vložte ji do samostatných kousků plastového obalu a tvarujte do pruhu uvnitř obalu. Je jednodušší je tvarovat tak, že na jednu stranu malé zapékací misky položíte plastový obal a těsto vtlačíte do přirozeného tvaru misky. Vložte tyčinky do ledničky nebo je uložte do mrazničky. Můžete je jíst chlazené nebo dokonce zmrazené, nebo je můžete jíst přímo z misky lžící, pokud se cítíte netrpělivě.
Smažte smetanový sýr, dokud nebude dostatečně měkký na to, aby se promíchal. Zkombinujte všechny suché přísady do mísy a zbytek promíchejte, dokud se z nich nestane velká koule. Odolávejte pokušení přidat více vody; pokračujte v míchání a promíchá se. Vtlačte do pánve na pečivo 8 × 8, nastříkané Pam. Ochlaďte a nakrájejte na 5 kusů. Každý kus vložte do igelitu a uložte do chladničky nebo mrazničky. Stejně jako ostatní tyče se i tyto velmi snadno taví; takže je nenechávejte v zadní kapse. Dělá 5 barů.
Nastavte troubu na 350 stupňů. Všechny suché přísady společně promíchejte ve velké misce, poté přidejte olej, vodu, vejce a banánový extrakt a dobře promíchejte. Nanášejte kastrolovou misku o rozměrech 4 x 8 palců sprejem na vaření a směs nalijte. Vrch posypeme několika celými lněnými semínky a pečeme 25 minut při 350 stupních. (Nepečte příliš, jinak uschne.) Provede 4 porce.
(Pokud se vám tyto recepty líbí a máte „hlad“ po dalším, říká se, že Dr. Williams se spojuje s určitým Dr. JB vydá knihu receptů na zadek kolem ledna 2005. Buďte však trpěliví. Pokud jsou mé zdroje přesné, věnují čas tomu, aby se ujistili, že je to nejlepší kniha receptů o kulturistice a zdraví, která je v současné době na trhu k dispozici.)
Aby Sunday Ritual a Breakfast Ritual fungovaly, je důležité vyzvednout si pár věcí - systémy podpory výživy, pokud chcete. Tady je to, co doporučujeme vyzvednout, než začnete používat jeden ze dvou rituálů:
Když se rozhodnete připravit si vlastní jídlo a nosit jídlo s sebou, je důležité najít správné systémy podpory jídla, které vám usnadní úspěch. Tento seznam vám dá dobrý začátek. Když experimentujete se svými vlastními strategiemi plánování jídla, pravděpodobně najdete další.
Pokud máte rádi myšlenku mít vždy k dispozici 5–6 hotových jídel, ale nevidíte sami sebe, jak používáte neděli nebo Snídaňové rituály výše nebo si kupujete veškerý Tupperware, máte k dispozici řadu možností.
Nejprve si můžete najmout komerční služby přípravy jídla, které za vás připraví vše. Pokud jste kdekoli v blízkosti metropolitní oblasti, najdete desítky, ze kterých si můžete vybrat. Dva biggies v dnešní době jsou Atkins At Home (Atkinsova dieta) a Zone Nation (The Zone Diet). Společnost Atkins At Home přináší každé ráno do 6:00 3 jídla a 1 svačinu k vašim dveřím. Cena tohoto je mezi 35 a 40 dolary za den. Alternativně vám společnost Zone Nation každé ráno do 6:00 doručí 3 jídla a 2 občerstvení za cenu 35-40 $ za den, stejně jako společnost Atkins. Slyšel jsem dobré věci o obou službách.
Nyní, pokud nemáte zájem podporovat programy Atkins nebo Zone, existuje mnoho menších společností, které vám mohou pomoci s vašimi potřebami přípravy jídla. Například, když jsem žil v Miami Beach, našel jsem místní ženu, která poskytovala tuto službu za 5 $ za jídlo. Každý den na oběd mi přinesla 8oz kuřecí nebo krůtí prsa, pečený brambor nebo porci rýže a velkou porci dušené zeleniny. Jindy bych jí nechal přinést 2-3 jídla právě takto.
Tady je další tip. Vyberte si 4 restaurace ve svém bezprostředním okolí (2 místa rychlého občerstvení, 1 restauraci se středními cenami a 1 restauraci s vyššími cenami), které připravují jídlo způsobem, který odpovídá vašemu výživovému plánu, a nechte je připravit vám jídlo, když je to nutné. Samozřejmě budete muset udělat malý průzkum svých potenciálních restaurací sbíráním tištěných kopií jejich nabídek nebo návštěvou jejich webových stránek (pokud jsou online).
Pokud hledáte několik příkladů, tady jdete. Wave's od Davea Thomase připravuje pár chutných kuřecích salátů a chilli, které můžete jíst, když jste na cestách. Dokonce i McDonalds nabízí zdravější výběr jídel - miluji to.
Vyberte si zdravější jídla rychlého občerstvení, která odpovídají vašemu stravovacímu plánu, když na jídlo nemáte moc času nebo peněz, a vyberte si restauraci se střední cenou, jako je TGI Fridays (USA) nebo Kelsey's (Kanada), abyste získali kvalitnější nabídku vám s pevným každodenním obědem. Například TGI Friday má velký seznam výběrů vhodných pro Atkins.
Nakonec si vyberte restaurace s vyššími cenami, pokud je čas na silný oběd zapůsobit na kolegy. Protože většina lidí vlastně ani neví, kam se chtějí jít najíst, pokud se dostanete na pracovní oběd, můžete být tím, kdo učiní definitivní rozhodnutí o tom, kde se skupina bude jíst. Vaše rozhodnost vám přinese velké body u kolegů a budete mít také kontrolu nad svými stravovacími návyky.
A konečně, pokud nemáte prostředky na to, abyste pobavili strategii č. 3 a zaplatili ostatním, aby vám vařili, zvažte skutečnost, že pokud použijete první dvě strategie k efektivnímu vybudování štíhlého a svalnatého těla, možná budete moci přesvědčit atraktivní členové opačného pohlaví, kteří se vás ujímají. Avšak přimět je, aby vám je každé ráno odevzdali do 6:00, je trik, který vás naučím v dalším článku.
Nakonec, ať už se rozhodnete pravidelně připravovat svá vlastní jídla pomocí výše popsaných Rituálů, nebo se pravidelně rozhodnete nechat si připravit jídlo pro vás jinými, nastanou okolnosti, kdy budete muset „přejít“ a použít jiný strategie, než obvykle používáte. Nikdy mě nepřestane udivovat, kolik času tráví zájemci o zdraví a kondici hledáním „dokonalého plánu“ a jak málo času tráví vymýšlením, co udělají, když jim životní okolnosti nebudou bránit v jeho následování. Postupujte podle pokynů v tomto článku a budete schopni zobrazit přizpůsobivost nutnou k přechodu od nutričního nováčka k „ostřílenému“ nutričnímu veteránovi.
Zatím žádné komentáře