Zánětlivé komentáře 2

Pokud jste připraveni na další zánětlivý a dost možná urážlivý článek o tom, jak bychom mohli vylepšit své stravovací návyky, abychom omezili zákeřnou povahu zánětu, čtěte dále. Více svalové hmoty a méně tělesného tuku může být jen vaší odměnou. A možná budete chtít chytit lékařský slovník, protože se jedná o jeden aktuální a vysoce citovaný opus. Co můžeme říct? Nechte toho muže vykoukat a on propadne zdí nevědomosti jako Kool Aid Man!

Vládnou liberálové!

Bush je panenka!

Buddhismus je jediná skutečná cesta k osvícení!

Jak vidíte, některé komentáře jsou docela pobuřující. Politika, náboženství a filozofie jsou notoricky známé, ale co výživa? Některým lidem to pod límcem také sluší. Mluvte o doplňcích stravy obecně nebo o kontroverzních věcech, jako jsou antioxidanty, a emoce často zakrývají závěry lidí. Dokonce se nechají hacknout.

No a co. To nás v 1. části neodradilo a ani teď to nebude. Ve skutečnosti, pokud si vzpomenete, jsme zvýšili ante v předchůdci tohoto článku, s urážkami létajícími, když jsme zkoumali zánět a tuky v potravě, vy kostní.

Dobře, dobře, omezím tento typ zánětlivého komentáře, slibuji. Je na čase, abychom se dostali k novým informacím o optimálním výběru tuku pro zdraví a postavu. Poté diskusi završíme několika podpůrnými tipy na životní styl, abychom dále potlačili zánět.

Zmenšit, neodstraňovat ..

Ale první věc je první. Zánět není vždy „špatný“. Hraje v těle nezbytnou roli například při obraně hostitele před infekcemi.(20) Chceme tedy jen mírné snížení zánětlivé imunitní funkce pro účely naší postavy. I stravování - to je správné, pouhé přijímání a metabolizace jídla - má zánětlivou složku.(7,42)

Takže stejně jako u tradičních hormonálních „darebáků“ kulturistiky, kortizolu a estrogenu musíme použít určitou moudrost. Nechceme tyto věci úplně vymazat (bez ohledu na jakékoli „pobuřující poznámky“, které jsem mohl pro efekt učinit v části I). Je čas to myslet vážně. Problémy nastávají, když na nás může běžet divoký, chronický nebo bolestivý a akutní zánět.

Toto je bohužel častěji stav v západní kultuře: srdeční choroby, cukrovka a další zánětlivé stavy nízké kvality jsou epidemické. A začínají dříve v životě, než si mnoho lidí myslí. Tato onemocnění spolu s obezitou a dokonce i poznáváním a náladou jsou velmi ovlivněna naší stravou. Věděli jste, že pouhá nadváha nakopne zánětlivé markery? Stejně tak i strava, která je neúměrně těžká v omega-6 tuku (nezbytná, ale nadměrně konzumovaná kyselina linolová).

A jen pro ilustraci toho, kolik zánětu narušuje metabolismus sacharidů ve stravě, víte, že pouhé požití aspirinu zlepšuje glukózovou toleranci u diabetiků typu II?(19) Jelikož k tomu dochází různými mechanismy, je to pro mě fascinující - prostě to není praktické.

Je zřejmé, že vysoký příjem aspirinu je ne doporučeno průběžně. Pokud říkáte: „ale nejsem diabetik“, je to pro vás dobré. Dovolte mi tedy nabídnout nedávný citát Lobnera a Fuchtenbuscha (2004):

"I minimální poruchy glukózové tolerance jsou spojeny s chronickou, generalizovanou zánětlivou reakcí.".

Hmm. I když obecně nejsme diabetici, jako populace jednotlivců, kteří jsou nepříznivě ovlivněni záněty z hlediska složení těla, metabolismu a výkonnosti (zranění) - nemluvě o riziku onemocnění - musíme si toho být vědomi. A musíme si být vědomi toho, jak proti tomu bojovat.

Abychom lépe pochopili, jak prospěšné omega-3 mastné kyseliny fungují (zejména silnější EPA a DHA), můžeme se podívat na výprask nových údajů o tom, jak je tělo metabolizuje. Nejprve však položme základy. Pro začátek byly EPA a DHA zkoumány samostatně teprve nedávno.

Vědci si nyní uvědomují, že tyto mastné kyseliny mohou v těle dělat různé věci. Například se zdá, že DHA, ale ne EPA, snižuje krevní tlak a srdeční frekvenci.(28) Budeme o tom diskutovat mnohem později. Tyto odlišné účinky nám mohou pomoci doladit a zacílit jejich použití konkrétně na naše potřeby a zároveň minimalizovat jakékoli nežádoucí účinky.

Je tam dolní strana?

Z hlediska vedlejších účinků (pokud se to tak dá nazvat obezřetnými dávkami) se omega-3 mastné kyseliny liší. Jedna studie odhalila 8% zvýšení LDL cholesterolu po šesti týdnech suplementace DHA u „mírně hyperlipidemických mužů“, což zní trochu znepokojivě, dokud člověk nevidí, že DHA také zvýšil velikost částic LDL (dobrá věc).(29)

Když se tedy přidá ke snížení rizikových faktorů srdečních chorob, jako je zánět, oxidace LDL (12) a triglyceridémie po jídle (19-49% snížení pomocí EPA a DHA), nejsem příliš znepokojen. Ve skutečnosti mají muži větší problém s postprandiální hypertriglyceridemií než ženy, takže zde je další bonus specifický pro muže.

Podívejme se, co jiného ... tito vědci o velikosti částic LDL, o kterých jsem se zmínil, také odhalili, že EPA, ale ne DHA (4.0 g denně), má tendenci zvyšovat hladinu glukózy nalačno během šesti týdnů.(29) To nezní příliš dobře pro nadšené spotřebitele EPA, i když jde pouze o trend v datech. [Mluvil jsem s vědci z jedné kanadské laboratoře, kteří naznačují, že CLA může do jisté míry zasahovat i do zacházení s glukózou v krvi, ale tato data jsou smíšená, takže zůstaňte naladěni.] Budu v tomto ohledu čekat na další výzkum, protože A.) Efekt vypadá mírně a B.) Zdá se, že mastné kyseliny mají protichůdné účinky v závislosti na metabolickém stavu člověka (např.G. diabetik vs. zdravý).(10)

Existuje také výzkum týkající se rizika infekce, i když není nadměrný. Vraťme se k problému potlačování imunity (který je mimochodem součástí toho, jak nám tyto mastné kyseliny prospívají), dovolte mi říci, že stav vědeckého výzkumu týkajícího se odolnosti proti infekcím je nejednoznačný a zdá se, že i tehdy závisí na jaký druh infekce, bakteriální versus virová versus parazitární.(3)

Projděte si příslušné reference, jak jsou uvedeny v tomto dokumentu. Samotná DHA může snížit aktivaci T-lymfocytů (21), ale ne proliferaci (44), takže si znovu musíme pamatovat, že imunita je složitá a její snížení může být dobré nebo špatné v závislosti na tom, zda se člověk snaží uklidnit hyperaktivní imunitu systém (jako mnoho sportovců) nebo spíše do podpora imunitní funkce (osoby trpící častými infekcemi).

Existuje také antitrombotický (antikoagulační) účinek rybích olejů (ne vždy s DHA samotným), ale také to lze považovat za užitečné nebo škodlivé v závislosti na pohledu člověka a dalších životních a zdravotních faktorech.

Chcete víc? Existuje schopnost n-3 mastných kyselin s dlouhým řetězcem obecně snižovat intra-myofibrilární triglyceridy.(10) To by mohlo nepříznivě ovlivnit dlouhodobý aerobní výkon. Ergolytické účinky se však podle mých znalostí musí ještě ukázat; je to jen věrohodnost vzhledem k použití tohoto zdroje paliva při cvičení s nízkou intenzitou. (Normálně tělo ukládá několik set gramů tuku jako kapičky oleje přímo ve svalových vláknech.)

Počkejte chvíli, tady ... Hej! pan. Luoma! Posloucháš vůbec?? A jste tam, pane. Shugart! Narovnejte se a poslouchejte, punk, nebo vklouznu cukr do vaší nádoby Benefiber. Co si myslíte, že to udělá s vaší večerní hladinou glukózy v krvi, “pane. Rychlostní dieta “?

Kde jsem byl? Ach ano, slíbil jsem nějaké výprask nové údaje o tom, jak se metabolizují omega-3 mastné kyseliny. Takže jdeme na to, když si uvědomíme, že jeho relativní novost znamená mnoho údajů od hlodavců a nedostatek rozšířené shody. Něco, co mi připadalo fascinující, je, že skutečné mechanismy fungování těchto neobvyklých tuků, například ve spojení s aspirinem, teprve nyní skutečně vycházejí najevo.(4,5,36) Skutečné biochemické obvody jsou škádleny od sebe.

Volaly molekuly resolviny a chrání mimo jiné ve skutečnosti působí na ukončení zánětlivé biochemie těla! Představte si, jak mohou tyto znalosti pomoci našemu zanícenému, chronicky nemocnému a hydrogenovanému světu. A hádejte, z čeho lze tyto bio-molekuly vyrobit? Duh! A když jsem na hloupé roli, vezměte v úvahu také domnělé protizánětlivé účinky, adiponektin Zdá se, že mu pomáhají mononenasycené mastné kyseliny s dlouhým řetězcem a omega-3 mastné kyseliny, ale poškozují je nasycené tuky.(13)

Zdá se, že trans-tuky a omega-6 tuky nejsou naším jediným zánětlivým zájmem. To vše je důležitá věc, ale nechci se touto otázkou zabývat, protože se v současnosti týká téměř výhradně „proč“ a nikoli „jak“. Nebudu tedy nikoho nudit esoterikou, dokud vědci téma dále nerozvinou, potenciálně k farmaceutickým aplikacím. Prozatím si vyhledejte citované odkazy, pokud máte dost podivínství!

Specifické pro vás Ingrates ..

Ale na nás typy válečníků. Abychom byli více specifičtí pro kulturistiku, mohli bychom také zvážit výhody DHA pro lipidový profil v krvi (zvláště pokud se přenášejí na „vysoce androgenní muže“) a toleranci glukózy. Jak všichni víme, ti z nás, kteří se zabývají fyzickým sportem / životním stylem, mají zvláštní zájem na optimalizaci T a trénování svalů až k bolesti. Tyto snahy však mohou snížit hladinu HDL v séru („dobrý cholesterol“) v séru a zabránit nám přednostně rozdělit dietní sacharidy do svalové tkáně.

I když podle mých znalostí neexistuje žádný aktuální výzkum specifický pro tyto přesné situace (rybí oleje podávané dobře vyškoleným kulturistům, kteří posilují T nebo používají „negativy“), existují nepřímé důkazy, které z dlouhodobého hlediska vypadají slibně. Například DHA může zvýšit HDL₂ subfrakce dobrého cholesterolu asi o 29% (kupodivu EPA skutečně snižuje HDL₃ do 6.7%).(29) Po pravdě řečeno, existuje spousta údajů o obecně prospěšných účincích rybích olejů na sérové ​​lipidy obecně, většinou zaměřené na sérové ​​triglyceridy, nebo pro vás biochemiky, „triacylglyceroly“ (TAG). Údaje o lipidech, o kterých jsem zde diskutoval, potvrdily tyto další studie snížením TAG v séru o 18–20%.

Také ze srdečního hlediska je jednou z nejjasnějších výhod rybího oleje (zejména DHA) jeho antiarytmický účinek. To je dobře zdokumentováno jako hlavní důvod nižší srdeční smrti u konzumentů rybího oleje. Antiarytmické účinky a účinky DHA na snížení krevního tlaku (28) mohou být také zajímavé pro ty, kteří používají dietní stimulanty před tréninkem, nebo pro ty jako já s rodinnou anamnézou nepravidelného srdečního rytmu a hypertenze.

Ve stejných liniích mechanismus pro antihypertenzní účinek DHA, který není přítomen v EPA (ve 4.0 g denně po dobu 6 týdnů), může se líbit kulturistům usilujícím o pumpu nebo komukoli, kdo má zájem o lepší cirkulaci (regenerace, extrakce tělesného tuku atd.).): vazodilatace.(27) Práce, na kterou zde odkazuji, zahrnuje vylepšený průtok krve předloktím, což by se dalo souhlasit, že je docela použitelné na to, co by mohli hledat kulturisté.

A konečně, existuje alespoň jedna studie, která se vznáší kolem a podporuje představu, že zánět z excentrického cvičení („negativa“) je zmírněn po 14 dnech suplementace doplňkem DHA + vitamin E + flavanoid.(33) Nyní, tento jsou skutečně data, která jsou přímo použitelné pro vzpěrače.

Pro nás jsou nižší interleukin-6 a C-reaktivní protein dobré věci. A tyto účinky jsou podporovány údaji u nešportujících, kteří odhalují vztah mezi obsahem DHA v bílých krvinkách a nižším CRP.(25) Nezapomínejme však úplně na další prospěšné rybí mastné kyseliny, EPA. Poměr suplementace EPA: DHA, který může nejlépe snížit katabolický, zánětlivý IL-6, aniž by zasahoval do dalších imunitních parametrů, byl v jedné studii uváděn jako 1.0: 2.5, s „prahovou“ dávkou až 0.44-0.94 g denně.(44) Po našem vyšetřování zde člověk nemusí být jasnozřivý, vzdělaný liberál, aby viděl několik potenciálně ochranných účinků, když kulturisté sledují své cíle.

Co? Něco jsem zapomněl? Díky za nitpicking. Vždy oceňuji know-it vše od konzervativce vymytého mozkem, jako jste vy ..

Ano, dobře, zmínil jsem se také o metabolismu glukózy ve svalech. Bylo prokázáno, že rybí oleje zabraňují snížení PI3 kinázy (část signalizace buněčného inzulínu, která klesá jak při stravě s vysokým obsahem tuku, tak při mikroúrazech svalů).(11,10) I když neexistuje žádná záruka, že to „napraví“ metabolické aberace související s těmito dobrovolnými zkušenostmi (pamatujte, že výzkum nikdy nic „neprokáže“, ale spíše jen nabídne důkazy), ale tato data přispívají k nadějné diskusi. Představte si růst svalů, pokud dokážeme funkčně přemístit glukózu, aminokyseliny a energii do poškozených, odolných svalů, které jinak snášejí pomalé a prodloužené období zotavení.

A powerlifterové mohou také doufat. Z mnoha funkčních potravin a doplňků, které přitahují kulturisty, je podstatně méně přitažlivých pro powerliftery. Takoví kluci, s nimiž jsem mnoho let trénoval, se primárně zaměřují na zotavení nervového systému. To je místo, kde DHA jako samostatná entita skutečně získává pozornost výzkumu. A pak existují účinky na chrupavku a zánět, které by mohly snížit / léčit osteoartrózu a prodloužit životnost. Ale myslím, že to jsou příběhy na jiný den.

Dáme to dohromady

Abychom tedy shrnuli náš malý průzkum, nadměrný zánět a související účinky na zdraví jsou hlavními problémy západního světa. Tyto problémy jsou základem epidemických onemocnění, od hypertenze přes srdeční choroby, až po diabetiky - a dokonce i sportovce, kteří bojují jedinečným způsobem.

Omega-3 mastné kyseliny, zejména DHA, jsou účinné látky, které bojují proti zánětlivým účinkům, aniž by je doslova mazaly. Zdá se tedy, že jsou důstojným doplňkem k režimu podpory výživy silového sportovce obecně. Diety s nízkým obsahem uhlohydrátů mohou mít také zájem jak o účinky na zachování citlivosti na inzulín, tak o snížení ukládání tělesného tuku.(10,31) Z těchto populací mohou mít prospěch zejména muži, protože testosteron nenabízí tělu stejnou podporu zvyšující DHA jako estrogeny. To znamená, že muži mají přibližně o 15% nižší podíl DHA než ženy.(14)

EPA a DHA jsou neobvyklé v tom, že se jedná o nedostatečně konzumované složky stravy, které mají v našem moderním (znečištěném) světě relativně málo zdrojů bez kontaminantů. Úmyslné hledání bezpečnějších zdrojů, jako je konzervovaný losos nebo doplňky, je rozumné, protože ani typický příjem ryb jednou denně neposkytuje dostatek.(35, 40) Zde je citát Simopoulos (2002):

„Důležitost omega-3 mastných kyselin ve stravě je nyní evidentní, stejně jako potřeba vrátit se k fyziologičtějšímu poměru omega-6 / omoega-3 asi 1-4 / 1, spíše než k poměru 20-16 / 1 poskytované současnými západními dietami. Aby se zlepšil poměr esenciálních mastných kyselin omega-6 / omega-3, bude nutné snížit příjem omega-6 mastných kyselin z rostlinných olejů a zvýšit příjem omega-3 mastných kyselin pomocí olejů bohatých v omega-3 mastných kyselinách a zvýšit příjem ryb dvakrát až třikrát týdně nebo užívat doplňky.“

Proaktivní hledání slabších, ale jedinečně důležitých „ostatních“ tuků omega-3, linoleát, může také pomoci - stejně jako snížení kávy pod 200 ccm denně. (Poslouchej, já milovat moje java taky, ale podívejte se na novou studii Zampelas, et al. Am J Clin Nutr 2004; 80 (4): 862.) Ochutené čaje (1) a Yogi Tea „Decaffe Roast“ se doma stále častěji stávají mojí alternativou. Spojení těchto postupů se značným příjmem mononenasycených tuků (především olivových a řepkových olejů), alespoň určité „kardio“ a snížení tělesného tuku, pokud jsou nadměrné, pomohou zabránit tomu, aby zánět ovlivňoval vaše zdraví a postavu.

Teď to porazte; Nechci tě vidět potloukat se po seznamu referencí jako minule.

POZNÁMKA 1: Je důležité zachovat kritickou mysl. Jak už většina z vás ví, za práci s Biotest a T-Nation jsem kompenzován. To zahrnuje konzultaci o novém lipidovém produktu. Jako vždy, čtěte, učte se a přemýšlejte sami!

POZNÁMKA 2: Při hloubkovém výzkumu si uvědomte, že existuje spousta debat o tom, který tuk použít jako „placebo“. Tato volba výrazně ovlivňuje data a neexistuje žádné nejlepší srovnání, protože všechny mastné kyseliny mají účinky podobné farmaceutickým.

POZNÁMKA 3: Než se vůbec zeptáte, nejsem ani liberál, ani oddaný buddhista. Komentáře měly podle tématu článku jen roznítit některé z vás. Myslím si však, že TC a Chris by měli problémy ve třídě.

Odkazy a další čtení

1. Amarakoon, A., et al. Produkce interleukinu-6 indukovaná endotoxiny je zvýšena nedostatkem vitaminu E a snížena extraktem z černého čaje. Inflamm Res. 1995; 44 (7): 301-5.

2. Anderson, A., et al. Profil mastných kyselin fosfolipidů kosterního svalstva u trénovaných a netrénovaných mladých mužů. Am J Physiol Endocrinol Metab 2000; 279 (4): E744-51.

3. Andersen, M. a Fritsche, K. (n-3) Mastné kyseliny a odolnost vůči infekčním chorobám. J. Nutr. 132: 3566-3576, 2002…

4. Arita, M. et al. Stereochemické přiřazení, protizánětlivé vlastnosti a receptor pro omega-3 lipidový mediátor rezolvin E1. 2005 březen; J Exper Med, 201 (5): 713-722.

5. Bannenberg, G., et al. Molekulární obvody rozlišení: Tvorba a působení rezolvinů a protektinů. J Immunol 2005, 174: 4345-4355.

6. Berringer, T., et al. Doplňková DHA příznivě mění podtřídy HDL a LDL u pacientů s nízkým HDL. American Heart Association Scientific Sessions 2003; Sekce AOP. 15.2 Metabolismus lidských lipoproteinů II # 1461.

7. Burdge, G. a Calder, P. Odpověď plazmatických cytokinů během postprandiálního období: potenciální kauzální proces u cévních onemocnění? Br J Nutr. 2005 leden; 93 (1): 3-9.

8. Dobýt, J. a Holub, B. Suplementace zdrojem řas kyseliny dokosaaxaenové zvyšuje stav (n-3) mastných kyselin a mění vybrané rizikové faktory pro Hartovu chorobu u vegetariánských subjektů. J Nutr. 1996; 126 (12): 3032-9.

9. Dobýt, J a Holub, B. Suplementace zdrojem řas kyseliny dokosahexaenové zvyšuje (n-3) stav mastných kyselin a mění vybrané rizikové faktory pro srdeční choroby u vegetariánských subjektů. J Nutr. 1996; 126 (12): 3032-9.

10. Delarue, J., et al. N-3 polynenasycené mastné kyseliny s dlouhým řetězcem: výživový nástroj k prevenci inzulínové rezistence spojené s diabetem 2. typu a obezitou? Reprod Nutr Dev 2004; 44 (3): 289-99.

11. DelAguila, L., et al. Poškození svalu zhoršuje inzulínovou stimulaci IRS-1, PI 3-kinázy a Akt-kinázy v lidském kosterním svalu. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2000 červenec; 279 (1): E206-12.

12. deRuiz, G. et al. Obvyklý příjem ryb je spojen se sníženou náchylností LDL k oxidaci ex vivo. Lipids 2002 duben; 37 (4): 333-41.

13. Fernández-Real, J., et al. Profil cirkulujícího adiponektinu a mastných kyselin v plazmě. Klinická chemie. 2005; 51: 603-609.

14. Giltay, E., et al. Koncentrace kyseliny dokosahexaenové jsou vyšší u žen než u mužů kvůli estrogenním účinkům. Am J Clin Nutr 2004; 80 (5): 1167-1174.

15. Grimsgaard, S., et al. Účinky vysoce purifikované kyseliny eikosapentaenové a kyseliny dokosahexaenové na absorpci mastných kyselin, zabudování do sérových fosfolipidů a postprandiální triglyceridemii. Lipids 1998; 33 (2): 131-138.

16. Grimsgaard, S., et al. Vysoce čištěná kyselina eikosapentaenová a kyselina dokosahexaenová u lidí mají podobné účinky na snížení triacylglycerolů, ale rozdílné účinky na mastné kyseliny v séru. Am J Clin Nutr. 1997; 66 (3): 649-59.

17. Grimsgaard, S., et al. Účinky vysoce purifikované kyseliny eikosapentaenové a kyseliny dokosaaxaenové na hemodynamiku u lidí. Am J Clin Nutr 1998; 68: 52-59.

18. Hansen, J., et al. Účinky vysoce purifikované kyseliny eikosapentaenové a kyseliny dokosahexaenové na absorpci mastných kyselin, zabudování do sérových fosfolipidů a postprandiální triglyceridemii. Lipidy. 1998 únor; 33 (2): 131-8.

19. Hundal, R., et al. Mechanismus, kterým vysoké dávky aspirinu zlepšují metabolismus glukózy u diabetu 2. typu. J Clin Invest. Květen 2002; 109 (10): 1321-6.

20. Kelly, D., et al. Požití kyseliny dokosahexaenové inhibuje aktivitu přirozených zabíječských buněk a produkci zánětlivých mediátorů u mladých zdravých mužů. Lipids, 34 (4): 317-324, 1999.

21. Kew, S., et al. Účinky olejů bohatých na eikosapentaenovou a dokosahexaenovou kyselinu na složení a funkci imunitních buněk u zdravých lidí. Am J Clin Nutr. 2004; 79 (4): 674-81.

22. Kremer, J., et al. Suplementace mastných kyselin z rybího oleje u aktivní revmatoidní artritidy: dvojitě zaslepená, kontrolovaná, zkřížená studie. Ann Intern Med 106: 497-503, 1987.

23. Lobner K. a Fuchtenbusch, M. Zánět a cukrovka. MMW Fortschr Med. 2004; 146 (35-36): 32-3, 35-6.

24. Lowery, L. Dietní tuk a sportovní výživa: základ. Journal of Sports Science and Medicine. 2004; 3 (3): 106-117. Přístupné na: http: // www20.uludag.edu.tr /% 7Ehakan / sbtd / vol3 / n3 / 1 / v3n3-1.php.

25. Madsen, T., et al. C-reaktivní protein, dietní n-3 mastné kyseliny a rozsah ischemické choroby srdeční. Am J Cardiol 2001; 88 (10): 1139-42.

26. Morcos, N. a Camilo, K. Studie akutní a chronické toxicity kombinace rybího oleje a česneku. Int J Vitam Nutr Res 2001; 71 (5): 306-12.

27. Mori, T., et al. Rozdílné účinky, pokud kyselina eikosapentaenová a kyselina dokosahexaenová na vaskulární reaktivitu mikrocirkulace předloktí u hyperlipidemických mužů s nadváhou. Oběh 2000; 102 (11): 1264.

28. Mori, T., et al. Kyselina dokosahexaenová, ale ne kyselina eikosapentaenová, snižuje abulační krevní tlak a srdeční frekvenci u lidí. Hypertenze 1999; 34: 253-260.

29. Mori, T., et al. Čištěné kyseliny eikosapentaenová a dokosahexaenová mají u mírně hyperlipidemických mužů rozdílné účinky na sérové ​​lipidy a lipoproteiny, velikost částic LDL, glukózu a inzulín. Am J Clin Nutr 2000; 71 (5): 1085-1094.

30. Muskiet, F., et al. Je kyselina dokosahexaenová (DHA) nezbytná? Poučení z regulace stavu DHA, naší starodávné stravy, epidemiologie a randomizovaných klinických studií. J Nutr 2004; 134: 183-186.

31. Nakamura, M., et al. Metabolismus a funkce vysoce nenasycených mastných kyselin: aktualizace. Lipids 2001; 36 (9): 961-4.

32. Oken, H., et al. Nízká dávka řasy dokosahexaenová kyselina snižuje triglyceridy a zvyšuje HDL cholesterol u zdravých dospělých. American Heart Association Scientific Sessions 2003; Sekce AOP. 15.1 Metabolismus lidských lipoproteinů # 630

33. Phillips, T., et al. Doplněk stravy tlumí IL-6 a CRP po excentrickém cvičení u netrénovaných mužů. Med Sci Sports Exerc 35 (12): 2032-2037.

34. Pickup, J. Zánět a aktivovaná vrozená imunita v patogenezi diabetu 2. typu. Péče o cukrovku. 2004; 27 (3): 813-23.

35. Rupp, H., et al. Stratifikace rizika podle „úrovně EPA + DHA“ a „poměru EPA / AA“ se zaměřuje na protizánětlivé a antiarytmogenní účinky mastných kyselin s dlouhým řetězcem omega-3. Herz. 2004 listopad; 29 (7): 673-685.

36. Serhan, C., et al. Rezolviny: rodina bioaktivních produktů transformačních obvodů mastných kyselin omega-3 iniciovaných léčbou aspirinem, které působí proti signálům prozánětlivého účinku. 2002 říjen; J Exper Med 196 (8): 1025-1037.

37. Schmidt, M. a Duncan, B. Diabezita: zánětlivý metabolický stav. Clin Chem Lab Med. 2003; 41 (9): 1120-30.

38. Simončíková, P., et al. Srovnání extrapankreatického působení kyseliny gama-linolenové a n-3 PUFA ve stravě s vysokým obsahem tuků vyvolané inzulínovou rezistencí. Endocr Regul 2002 prosinec; 36 (4): 143-9.

39. Simopoulos, A. Omega-3 mastné kyseliny při zánětlivých a autoimunitních onemocněních. J Am Col Nutr 2002; 21 (6): 495-505.

40. Sujata L. Sdružení dietních ryb a příjmu n-3 mastných kyselin s hemostatickými faktory ve vývoji rizika koronárních tepen u mladých dospělých (CARDIA). Arterioscler Thromb Vascr Biol 1998; 18: 1119-1123.

41. Theobald, H. et al. Účinek nízké dávky kyseliny dokosahexaenové na zvýšení LDL cholesterolu u mužů a žen středního věku. Am J Clin Nutr 2004; 79 (4): 558-563.

43. Vidgren, H., et al. Začlenění n-3 mastných kyselin do lipidových frakcí a erytrocytových membrán a krevních destiček během doplňování stravy rybami, rybími oleji a oleji bohatými na kyselinu dokosahexaenovou u zdravých mladých mužů. Lipidy. 1997; 32 (7): 697-705.

Wallace, F., et al. Srovnání účinků lněného oleje a různých dávek rybího oleje na funkci mononukleárních buněk u zdravých lidských subjektů. Br J Nutr. 2003 květen; 89 (5): 679-89.

44. Wallace, J. Pokud je srdeční onemocnění zánětlivé onemocnění, co rizikové faktory? Am Soc Cvičení Physiol Natl Mtg. 2. dubna 2004.

45. Yudkin, J., et al. Zánět, obezita, stres a ischemická choroba srdeční: je spojkou interleukin-6? Atherosclerosis 2000 Feb; 148 (2): 209-14.

46. Zhender, M., et al. Další pokles glykogenu během časného zotavení po excentrickém cvičení i přes vysoký příjem sacharidů. Eur J Nutr. 2004 červen; 43 (3): 148-59. EPUB 2004 6. ledna.