Ice Age Meals je paleo řízená donášková služba se sídlem v Reno v Nevadě. Jejich šéfkuchař, Paleo Nick, je koordinátorem složení jejich jídla. Sportovci CrossFit® mohou poznat Paleo Nicka jako Nicka Massieho, který dříve měl segment videa s centrálou CrossFit zahrnující výživu.
Každé jídlo vyrobené v době ledové je zaměřeno na dodávání čerstvých a převážně organických surovin. Jejich jídla jsou bez GMO, mléčných výrobků, lepku a konzervačních látek. Služby rozvozu jídla při vědomí zdraví jsou skvělé, zejména pro zaneprázdněného silového sportovce. Když jsme obdrželi naši krabici z doby ledové, byl jsem nadšený, že mohu dát jejich jídla prostřednictvím našich různých testů jídla, včetně: chuť, vzhled, výživa, pohodlí, přizpůsobitelnost a cena.
Jídla z doby ledové přicházejí v jedné nádobě jako několik dalších služeb rozvozu jídla, které jsme vyzkoušeli. Některá jídla byla po příjezdu úplně zmražena, takže jsem vždy trochu znepokojen jejich chutí. Mražená jídla mohou díky procesu rozmrazování často trochu ztratit svou chuť. Také způsob, jakým je připravujete, ať už jde o mikrovlnnou troubu nebo sporák, může hrát roli v jejich chuti. Abychom byli konzistentní, co většina lidí bude dělat se svými jídly na cestách, použili jsme k přípravě jídla mikrovlnnou troubu.
První jídlo, které jsem vyzkoušel, bylo Chipotle Chicken Tinga, což je mexické jídlo připravené z drceného kuřete. Líbilo se mi kuře v pokrmu doby ledové; Zjistil jsem, že to byla dobrá rovnováha mezi suchým a přesto vlhkým, takže to bylo snadno žvýkací. Některé drcené kuře mohou vyschnout, ale doba ledová udělala výjimečnou práci, když vám poskytla chutný protein s trochou kousnutí. Také se mi líbila omáčka, kterou použili na kuře. Nebylo to příliš ostřílené, takže to kuře neubralo na chuti.
[Chcete si před výběrem vyzkoušet více možností doručení paleo jídla? Podívejte se na náš podrobný souhrn!]
Jediný problém, který jsem měl s pokrmem Tinga, měl co do činění se sacharidovým prvkem. Myslel jsem, že jamy jsou dobré, ale trochu na nevýrazné straně. Dalo by se říct, že předtím byli zmrazení a měli trochu vodnatou chuť. To nebyl velký problém, protože jídlo se dobře mísilo a kuře skutečně pracovalo na vstřebávání a vytlačování části vodnaté chuti.
Jídlo s kuřecím a rýžovým pepřem bylo podobné jídlu Chipotle Chicken Tinga. Maso bylo dobře ochucené. Jedním okamžitým popisem tohoto jídla bylo, že kuře přišlo na kosti. Mám rád kuře na kostech (paličky, prsa, stehna atd.), Mám pocit, že maso si dokáže lépe uchovat svou chuť, když je připevněno na kost. Byl jsem příjemně překvapen, jak dobře se kuře rozmrazilo a při přípravě si zachovalo svou kořeněnou chuť.
Rýže, podobně jako sladké brambory, byla trochu nevýrazná. Všiml jsem si, že pokud jídlo dostatečně dlouho neohříváte, rýže dobře neabsorbovala dříve zmrzlou vodu. Doporučil bych zahřát rýži o něco déle než kuře, pokud chcete rýži bez vodnaté chuti. Obě jídla byla dobrá, ale protože jsou zabalená ve stejné nádobě, možná budete muset experimentovat s tím, jak je ohříváte a připravujete.
Jídla, jako je doba ledová, která přicházejí v jednom kontejneru, mohou někdy být zasažena nebo zmeškaná. Může to být způsobeno hrubou přepravou nebo přísadami, které se dobře nemíchají. Zjistil jsem, že jejich jídla se připravovala docela dobře na to, že byla v jednom kontejneru. Jejich jídla bývají navržena tak, aby se ingredience dobře mísily. To je dobré, protože i když se jídlo při cestování hodí do něčeho jako taška, pořád se dobře prezentuje.
Jedním z problémů, které jsem viděl u někoho, kdo má formát jídla, je vybíravý jedlík. Pokud vám záleží na tom, abyste nemíchali ingredience, nebo jste ve stejné nádobě, pak se vám možná nebude líbit, jak se pokrmy doby ledové objevují, když jsou pokovené. Pokud vám nevadí míchání ingrediencí, pak si myslím, že budete příjemně překvapeni, jak vypadají jejich dříve zmrazená jídla pokovená. Nikdy jsem neměl žádný bod, když jsem zjistil, že vzhled smíšené přísady je nechutný.
Výživa z doby ledové byla snadno čitelná a jasně definovaná. Každé jídlo zahrnuje kalorické součty, rozdělení makroživin a dokonce i obsah sodíku. To usnadňuje někomu pochopení, pokud je o něco novější ve čtení výživových štítků. Navíc přesně víte, co dostáváte, abyste si mohli vybrat složení jídla, které nejlépe odpovídá vašim cílům. Také se mi líbí, že jsou na obalu jasně uvedeny všechny přísady.
Navíc se mi líbí, že doba ledová si klade za cíl poskytnout vám čerstvé a převážně organické přísady. Jejich stránky odkazují, že vždy hledají ty nejčerstvější ingredience a sáhnou po organickém, pokud jsou k dispozici zdroje. U jejich štítků jsem našel jeden problém, a to u některých štítků chyběly kalorické součty. Nejedná se o velký problém, protože doba ledová nabízí na své stránce úplné rozdělení výživy, takže informace jsou k dispozici. Přesto to může být problém, zejména pro někoho na cestách nebo bez přístupu k internetu.
Kalorické součty v jídle byly pozitivním i negativním aspektem jejich služby. Rozsahy jídel se lišily, což může být prospěšné, ale pro něčí konzistenci problematické. Z jídel, které jsme dostali, jsem si všiml, že kalorické součty se pohybovaly od 910 (žebra) do asi 400 (kuře a rýže). Pokud máte v úmyslu konzumovat podobné množství kalorií u každého jídla, doporučil bych si před sestavením vlastní krabičky prohlédnout výživu jídla.
Níže je uveden příklad cen, které můžete očekávat s jejich možnostmi Build-A-Box a Sampler.
| Typ krabice | Cena |
| 14-jídla | 164 $.99 |
| 24-jídla | 274 $.99 |
| 48-jídla | 529 $.99 |
| Balíček vzorků 14 jídel | Ceny se pohybují v rozmezí 139 USD.99-159.99 |
Myslel jsem, že ceny Ice Age Meal jsou docela spravedlivé vzhledem k množství jídla, které dostanete. Například možnost 14 jídel je něco přes 12 $.00 jídlo, což je ve větších městech standardní jídlo. Je to rozhodně dražší než vaření vlastních jídel, ale pro doručovací službu Paleo je to podle mě fér. Problém, který jsem měl s jejich cenou, měl co do činění s nejnižší částkou jídla. 14 jídel může být pro nové spotřebitele, kteří si nejsou jisti, zda chtějí spáchat, trochu skličující. I když si doba ledová může dovolit dodávat své krabice zdarma, je minimum 14 jídel.
Objednat si jídlo z doby ledové je docela jednoduché. Pokud si chcete postavit vlastní krabici, přejděte na jejich web, vyberte velikost krabice (14, 24, 48) a vyberte jídla, která chcete zahrnout. Pokud chcete tematickou krabici, měli byste se podívat na objednání sampleru, což jsou v zásadě jídla zaměřená na jedno téma, jako je: „Cinco De Mayo Sampler.„Vzorkovače se pohybují také od 14, 24 a 48 jídel. Mají pevnou nabídku, která je omezující, ale dávají vám možnost vybrat si své stálé oblíbené položky.
Doručují do všech padesáti států a není zde žádný další poplatek za dopravu, což je příjemné při udržování ceny o něco nižší. Pokud chcete urychlit nebo urychlit dopravu, můžete očekávat, že zaplatíte další poplatek za dopravu závislý na vašem místě. Když zadáte objednávku, bude připravena během následujících 2-3 dnů. Doba ledová pak říká, že jakmile vaše jídlo opustí kuchyň, trvá to asi 2-3 dny. Nabízejí také Sampler Meal Program, který vám umožní objednat objednávku s více lidmi, aby byla jejich krabička odeslána do tělocvičny (nebo na jiné místo). To rozloží náklady a každý dostane pár jídel místo minimálních čtrnácti.
Celkově jsem si myslel, že objednávka byla docela jednoduchá a přímočará. Pokud jste však v objednávání začínali, doporučuji přečíst si jejich stránku s často kladenými dotazy ohledně objednávání. Funkce sestavení krabice může zmást nové spotřebitele doby ledové. Také jsem viděl, že talíře na vzorky jsou problémem pro někoho, kdo může zjistit, že se jim nelíbí chutě tematického jídla, a nyní mají v ruce velký objem jídel.
Ice Age Meals bohužel nenabízí mnoho vegetariánských možností, pokud vůbec. Z jejich stránky nabídky jsem nenašel žádné vegetariánské možnosti. Také nemáte možnost mazat nebo nahrazovat přísady, takže pokud jste vegetariáni, doba ledová pro vás nemusí být tou nejlepší volbou. Jejich jídla jsou soustředěna kolem jejich masného (bílkovinného) prvku, což by dávalo smysl, protože to byly ty nejchutnější části jídel, které jsem zkoušel.
Jak bylo uvedeno výše, doba ledová vám nabízí možnost postavit si vlastní box. Díky tomu si můžete vybrat svá oblíbená jídla v požadovaném množství. To je dobré i špatné. Je to skvělé pro ty, kteří si opravdu pochutnávají na určitém jídle a chtějí ho hodně. Může to být špatné, pokud zjistíte, že je pro vás těžké najít jídlo, které vám opravdu chutná. Jejich nabídka se mění nebo vyměňuje jídlo zhruba každé čtvrtletí, takže jídla zůstávají docela konzistentní.
Jejich misky na vzorky jsou dodávány s předem nastaveným množstvím jídel, takže zde není mnoho přizpůsobitelnosti, kromě množství jídla. V současné době mají na výběr 18 jídel, takže je pravděpodobné, že najdete výběr, který odpovídá vašemu vkusu. Přesto si vybíraví jedlíci dávejte pozor, možná budete mít těžší čas vybírat jídla, která vyhovují vašim vkusům, při vysoké hlasitosti, která je dodávána s krabicemi doby ledové.
Tento aspekt bude zcela záviset na vašich cílech, ale myslím si, že doba ledová může být pro hubnutí prospěšná. Poskytují snadno vyhledatelné a čitelné nutriční štítky, takže si budete moci vybrat jídla, která nejlépe vyhovují vašim cílům. Můžete si postavit krabici s jídly s kalorickými součty, které nejlépe vyhovují vašim každodenním potřebám. Pokud jste v době ledové noví a zajímáte se o hubnutí, podívejte se nejprve na stránku s jejich výživou.
Jídla z doby ledové mohou být dobrou volbou pro někoho, kdo chce připravená jídla zaměřená na zdraví a paleo. Líbilo se mi, jak chutná jejich jídlo a jak je každá ingredience přizpůsobena tak, aby byla nejčerstvější možností, která je snadno dostupná, ať už je to organická nebo lokálně pěstovaná. Také se mi líbilo, jak snadné bylo najít a přečíst si jejich nutriční štítky.
Nevýhodou je, že množství jídel může být pro nového spotřebitele skličující, protože začíná na 14 jídlech za 164 $.99. Navíc doba ledová postrádá vegetariánské možnosti, takže spotřebitelé mohou být omezeni, pokud se ve stravě pravidelně vyhýbají masu. Také vybíraví jedlíci, kteří nemají rádi míchání ingrediencí, nemusí mít rádi nádoby typu „vše v jednom“.
Pokud hledáte možnost zdravého paleo jídla, pak si myslím, že jídla z doby ledové mohou být pro vás dobrou volbou.
8.4 
Zatím žádné komentáře