Jak jíst jako muž

2446
Jeffry Parrish
Jak jíst jako muž

Byl jsem přiveden zpět k základům solidní - dalo by se dokonce říci „mužná“ - výživa v poslední době příliš mnohokrát, aby to neovlivnilo mé psaní. Za prvé, byl tu rozhovor s trenérem Daviesem. Pak proběhly dvě ostře kontrastující výživové poradenské sezení: jedno s těžkým starým srdečním pacientem v nemocnici, druhé s naivním univerzitním kulturistou, kterého jsem potkal na místní univerzitě „terénní program“."A konečně došlo k pololetní analýze mého vlastního stravovacího příjmu.".

Připraveni na pár příběhů o zdravém rozumu, stravování a mužnosti? Číst dál.

Stojí za to začít s Johnem Daviesem. Ať už souhlasíte nebo nesouhlasíte s jeho různými redakčními postoji, myslím si, že je pro nás všechny dobré být vystaven jeho spisům o mužnosti a cti v této době, která často postrádá obsah. Večer, kdy jsme mluvili, Davies nabízel své myšlenky na jednoduchost dobrého jídla. "Jen sedět u stolu s rodinou nebo přáteli a povídat si u večeře je zapomenuté úsilí," řekl. "Taková věc zpomaluje lidi a vede k ucelenějším jídlům.".“

Dobrá poznámka. Fyziologické výhody zpomaleného tempa stravování jsou výhodné pro ty, kteří řídí svou váhu. Mluvení v obchodě nebo jen o denních událostech, když sedíte u jídelního stolu, nám dává čas, aby nastartoval starý „duodenální reflex“ a řekl nám, že jsme plní. Navzdory výrazně odlišným životním stylům, cílům a harmonogramům mohli lidé v dnešní době skutečně těžit z něčeho takového základního.

Když se konverzace obrátila k některým dávno zapomenutým látkám regulujícím váhu, volaly se zelenina, Zjistil jsem, že vypráví příběh o pacientovi se srdcem, kterého jsem potkal v nemocnici.

Ten chlap byl autentický. (Abych ochránil jeho soukromí, pozměním některá fakta, ale dostanete představu.) Byl v jeho polovině sedmdesátých let, s pokrouceným svalstvem a hrubými divokými vlasy se solí a pepřem, díky nimž vypadal jako grizzly superhrdina, Wolverine. Žil na třech kontinentech a byl ve více než dvou válkách. Přes svůj robustní vzhled byl bývalým maratóncem. Bez náznaku strachu v očích mi věcným tónem řekl: „Chci jen žít dost dlouho na to, aby mé investice dospěly, abych mohl dát peníze mým chlapcům.“

Jeho vzpomínka na jeho celoživotní stravovací návyky zněla stejně robustně: „V mých dnech jsme jedli maso, brambory a zeleninu třikrát denně ... a víte co? Byli jsme silní, fit a zdraví."Jistě, byl přijat pro srdeční onemocnění; určitě byl prostor pro zlepšení stravy tohoto muže specifické pro jeho stav, ale část mě obdivovala myšlení tohoto muže. Nejenže nevědomky dodržoval klasickou „techniku ​​porcování talířů“ (víceméně), ale zůstal silný díky agresivní a účelné námaze. (Věděli jste, že v počátcích se fyziologie cvičení ve skutečnosti nazývala „fyziologie práce“??)

Moderní přístupy k fyzické kondici, jako je 20minutová jízda po městě na běžeckém pásu, by mu byly směšné. Celý jeho dobrodružný život vypadal jako něco, co bychom my mladí lidé mohli chtít napodobit v tomto novém tisíciletí.

Riziko ztráty tohoto druhu „mužné jednoduchosti“ v příští generaci kulturistů ilustruje ještě další setkání, které jsem zažil na místní univerzitě ..

Když mi dvacetiletý chlapík podal svůj dietní rekord, usmál se a nadšeně řekl: „Opravdu se zvedám; Snažím se být velký.„Usmál jsem se a řekl:„ S tím se mohu ztotožnit, “když jsem začal zadávat jeho příjem do analytického programu. Jeho potíže s přidáním svalové hmotnosti byly okamžitě patrné. Nejprve bylo v jeho záznamu o jídle celkem šest záznamů. Čtete správně: celkem šest záznamů za den, ne šest plných jídel. Zadruhé, a stejně tak zneklidňující, jeho příjem byl plně POLOVÝ z doplňků: Nitro - to a buněčná technologie - to. Fuj, jaká „prášková“ existence. Zajímalo by mě, co by „Wolverine“ v nemocnici řekl tomuto naivnímu mladému muži.

Bez prozrazení konkrétností shrňme toto setkání slovy, že jsem doporučil „trochu méně míchání a více žvýkání."Doufám, že se dočká těch počátečních vylepšení, o kterých jsme diskutovali. Soucitím s obtížemi správného stravování směrem k cílům vaší postavy v kampusu (podívejte se na článek Steva Berardiho o tomto), ale také si uvědomuji, jak je běžné zapomenout na celá nezpracovaná jídla v dnešním oříškovém, spěšném a předbaleném prostředí.

Doplňky mají své místo, ale toto místo je na vrcholu „pyramidy“ POTRAVIN. Bohužel, kdybyste viděli jen to, co jsem viděl během těch výpočtů v noci v laboratoři. Pokud byste byli svědky přímého srovnávání, řekněme, rychlosti syntézy bílkovin, mezi několika stovkami kcal za den oproti nejnovější vzrušující bylině nebo dokonce kumulativnímu účinku kreatinu. Ach, dobře; jako maminka říkala: „Lonnie, můžeš mluvit, dokud nejsi modrá v obličeji, ale některé věci v životě musí být prožité, než žárovka začne blikat.“

Určitě ne každý je tak naivní jako náš nováček v areálu, ale pro ty, kteří jsou: Budu na tebe čekat na druhém konci vaší cesty, až přijdeš celý kruh. Doufám, že vaše dny „výživy s kostí“ jsou kratší než ty moje.

A konečně, co moje vlastní analýza stravy?

Upřímně řečeno, díky mé současné stravě vypadám spíše jako „stromový hugger“ (i když nadměrně velký) než jako typický kulturista. A víš ty co? Věci, které dříve téměř neexistovaly, jako vláknina a fytochemikálie, jsou hojné. Odrůda je přes střechu. Jaká chyba to bylo celé ty roky, když jsem si vybral šest nebo osm potravin, které jsem vnímal jako „správné“, a při jejich hojné a výlučné konzumaci jsem měl neomezenou, ale slepou disciplínu.

Ano, moje současná strava je mnohem chytřejší a já jsem mnohem větší díky mému (konečně) samostatně aplikovanému vzdělání. Určitě jsem jeden, kdo praktikuje to, co kážu; v dnešní době je v mém životě mnohem víc než žvýkání než míchání, pití a tabletování. Jistě, stále mám rád své proteinové doplňky (jako Grow! v mém ranním ovesu) a občas vypustím nějaký kofein nebo Power Drive před brutálním squatem, ale tyto věci udržuji v perspektivě. Jíst širokou škálu (a množství) potravin zakoupených „na okraji obchodu s potravinami“ se zdá méně vzrušující než nějaký doplněk stravy dokud neuvidíte, jak velký a tvrdý jste stále. Je to všechno o tom, naučit se „jíst jako člověk.“

A poslední poznámka pro vás, femi-nacisté, venku… Pokud vám připadají tyto příběhy sexistické, vezměte v úvahu, že největší skupinou profesionální výživy na světě je 98% žen a opakovaně zahajuje iniciativy týkající se vápníku, sóji, těhotenství, laktace, železa a porcí řízení. Tyto věci jsou obecně relevantnější a přitažlivější pro ženy než pro muže. Jednoduše sem přidávám vzácný mužský pohled na zdravé stravování. A já jsem neomluvený ohledně genderových rozdílů; proč musí být považováni za sexistické nebo nějak špatné? Myslím, že mluvím za většinu členů T-národa a děkuji Bohu za tyto rozdíly.

Nakonec nemusíte být hyper-androgenní Wolverine nebo Coach Davies, abyste ocenili ctnosti obsažené v těchto příbězích. Robustní, aktivní život, který rozpoznává výhody hojnosti celých potravin pro zdraví a postavu, je základním kamenem zapomenutého umění, kterému říkám jíst jako muž.


Zatím žádné komentáře