Nová studie zveřejněná v Journal of the American College of Cardiology znovu nastolila starou otázku, zda je v pořádku vynechat snídani.(1)
Studie, kterou provedl Wei Bao, odborný asistent epidemiologie na University of Iowa College of Public Health, převzala údaje o 6 550 účastnících z Národního průzkumu zdraví a výživy III v letech 1988 až 1994 a byla sledována po dobu 17 do 23 let.
Zjistilo se, že 5.1 procento nikdy nespotřebovalo snídani, 10.9 procent zřídka, 25 procent snídalo několik dní a 59 procent každý den. Po sledování bylo zjištěno, že došlo k 2 318 úmrtím a 619 z nich bylo na kardiovaskulární onemocnění. Zjistilo se, že po kontrole věku, pohlaví, rasy, socioekonomického stavu, faktorů výživy a životního stylu, indexu tělesné hmotnosti a kardiovaskulárních rizikových faktorů,
vynechání snídaně bylo spojeno s významně zvýšeným rizikem úmrtnosti na kardiovaskulární onemocnění.
Bao také poznamenal, že vynechání snídaně je ukazatelem chování pro návyky nezdravého životního stylu, protože u těch, kteří ji nejí, je větší pravděpodobnost nadváhy, bývalí kuřáci, mají vyšší hladinu cholesterolu a / nebo fyzicky neaktivní.
Toto je zásadní bod, kterého se mnoho kritiků drží. Faktem je, že většině z nás bylo po celý život řečeno, že jíst snídani je zdravé, a proto je pravděpodobnější, že pokud budete dodržovat mnoho dalších rad pro zdravý životní styl - dobře jíst, cvičit, nekouřit atd. - pak pravděpodobně budete postupovat podle doporučení sníst také snídani.
Zjistilo to skutečně značné množství důkazů snížení stravovacího okna (řekněme vynecháním snídaně nebo večeře) souvisí s menším množstvím inzulínu v krvi, nižším rizikem cukrovky a zvýšením autofagie, který označuje proces, při kterém tělo opravuje nebo odstraňuje poškozené buňky.(2) (3) (4)
Mnoho dalších studií zaměřených na klady a zápory půstu, včetně vysoce kvalitních randomizovaných kontrolovaných studií, zjistilo, že tzde není žádný významný rozdíl ve složení těla, ať už vynecháte snídani nebo dokonce rychle každý druhý den.(5) (6) (7) Jiní naznačují, že přeskakování snídaně skutečně existujevést k nižšímu BMI.(8) (9) (10)
Pokyny pro zdraví vám obvykle říkají, abyste snídali, takže lidé, kteří dodržují pokyny pro zdraví, obvykle snídají. Lidé, kteří vynechají snídani, mohou mít menší pravděpodobnost, že budou žít celkově zdravě.
Někteří by mohli uvažovat o tom, co se nazývá zkreslení obrácené kauzality. Vidíte to hodně ve studiích o umělých sladidlech: dělá dietní soda lidi obézní nebo jsou obézní lidé s větší pravděpodobností konzumovat dietní sódu, protože chtějí zhubnout?(11) Pokud nám bylo řečeno, že je zdravé snídat - a neříkáme, že se snídaní vůbec nic není - jsou zdraví lidé s větší pravděpodobností snídat?
Baova studie také neurčila, co lidé jedli k snídani a zda jejich snídaňové návyky zůstaly stejné během dlouhého období sledování.
[Další informace naleznete v našem úplném průvodci přerušovaným půstem.]
Když jíte, má to se zdravím mnohem méně společného než to, co a kolik jíte. Na vašem celkovém životním stylu záleží nejvíce.
Je však důležité si uvědomit, že zatímco izokalorické studie nenalezly příliš mnoho důvodů k démonizaci velitelů snídaní, průměrný člověk nemá zájem sledovat své kalorie a ne každý dobře reaguje na půst. Možná vás to později během dne přejídá, nebo možná vynecháním snídaně budete mít po celý den nízkou chuť k jídlu a nebudete jíst dost jídlo nebo dostatek správných potravin.
Pokud vás trápení bez snídaně trápí nebo vede ke špatnému výběru, je dobré sníst snídani. Pokud ale zjistíte, že ranní půst vám pomůže lépe se najíst, zdá se, že s tím není nic špatného. Trik spočívá v tom, zjistit, do které kategorie spadáte - ani na tom není nic špatného.
Poznámka redakce: Obsah BarBend má být informativní povahy, ale neměl by nahrazovat rady a / nebo dohled zdravotnického pracovníka. Názory a články na tomto webu nejsou určeny k použití jako diagnostika, prevence a / nebo léčba zdravotních problémů. Pokud máte jakékoli obavy, promluvte si se svým lékařem.
1. Bao W a kol. Asociace vynechání snídaně s kardiovaskulární a všemocnou úmrtností. J Am Coll Cardiol. 2019Apr; 73 (16): 2025-2032.
2. Heilbronn LK a kol. Půst na druhý den u neobézních jedinců: účinky na tělesnou hmotnost, složení těla a energetický metabolismus. Am J Clin Nutr. 2005 leden; 81 (1): 69-73.
3. Barnosky AR a kol. Přerušovaný půst vs. denní omezení kalorií pro prevenci cukrovky typu 2: přehled nálezů u lidí. Transl Res. Říjen 2014; 164 (4): 302-11.
4. Alirezaei M a kol. Krátkodobé hladovění vyvolává hlubokou neuronální autofagii. Autofagie. Srpen 2010; 6 (6): 702-10.
5. Moro T a kol. Účinky osmi týdnů časově omezeného krmení (16/8) na bazální metabolismus, maximální sílu, složení těla, zánět a kardiovaskulární rizikové faktory u mužů trénovaných na rezistenci. J Transl Med. 2016 Oct 13; 14 (1): 290.
6. Betts JA a kol. Kauzální role snídaně v energetické rovnováze a zdraví: randomizovaná kontrolovaná studie u štíhlých dospělých. Am J Clin Nutr. 2014 srpen; 100 (2): 539-47.
7. Catenacci VA a kol. Randomizovaná pilotní studie porovnávající nulové kalorie nalačno s denním kalorickým omezením u dospělých s obezitou. Obezita (Silver Spring). 2016 Září; 24 (9): 1874-83.
8. Reeves S, et al. Experimentální manipulace se snídaní u normálních a nadváhou / obézních účastníků je spojena se změnami ve vzorcích spotřeby živin a energie. Physiol Behav. 2014 22. června; 133: 130-5.
9. Geliebter A a kol. Vynechání snídaně vede ke ztrátě hmotnosti, ale také ke zvýšení cholesterolu ve srovnání s konzumací každodenní snídaně z ovesné kaše nebo matných kukuřičných lupínků u jedinců s nadváhou: randomizovaná kontrolovaná studie. J Nutr Sci. 2014 13. listopadu; 3: e56.
10. LeCheminant GM, et al. Randomizovaná kontrolovaná studie ke studiu účinků snídaně na příjem energie, fyzickou aktivitu a tělesný tuk u žen, které nezvykle jedí snídani. Chuť. 2017 1. května; 112: 44-51.
11. Pereira MA a kol. Cukorem slazené a uměle slazené nápoje ve vztahu k riziku obezity. Adv Nutr. 14. listopadu 2014; 5 (6): 797-808.
Zatím žádné komentáře