Středomořská strava se inspiruje zemědělstvím, životním stylem a kulinářskými tradicemi kultur, které sousedí se Středozemním mořem. Tyto tradiční diety obsahují vysoký podíl zeleniny, luštěnin, ořechů, semen, olivového oleje, ovoce a některých dalších sacharidů; celá zrna, brambory a chléb jsou v tomto životním stylu považovány za v pořádku. Méně se zaměřuje na červené maso a více mořských plodů. Kuře, vejce, sýr a další mléčné výrobky byste měli jíst s mírou.
Středomořské kuchařské knihy pro přípravu jídel se obvykle budou snažit poskytnout základní informace o stravě, poskytnout tipy, jak ji praktikovat, a poskytnout spoustu receptů pro domácí kuchaře, které si můžete vyzkoušet. Tyto knihy však mohou být psány z různých perspektiv a mohou velmi odlišně vyhovět cílům čtenářů. Vzhledem k tomu, že tyto kuchařky mají různé typy receptů a přístupů, může být těžké rozhodnout, který z nich je nejlepší koupit. Tady je to, co jsme zjistili poté, co jsme se podívali na některé z populárnějších textů.
Poznámka redakce: Obsah BarBend má být informativní povahy, ale neměl by být považován za lékařskou pomoc. Názory a články na tomto webu nejsou určeny k použití jako diagnostika, prevence a / nebo léčba zdravotních problémů. Před zahájením nové rutiny v oblasti fitness, výživy a / nebo doplňků je vždy dobré promluvit si se svým lékařem. Individuální potřeby vitamínů a minerálů se budou lišit.
Tato kuchařka obsahuje ucelenou sbírku více než 500 receptů s každá kapitola byla zaměřena na jinou skupinu potravin. K dispozici jsou sekce o těstovinách, obilí, ovoci, zelenině, fazolích, mořských plodech a dalších. Ve druhé části této knihy je abecední index nutričních informací, děleno potravinami. To má důkladné informace o různých potravinách a pokrmech, kterých jsou součástí.
Kompletní středomořská kuchařka: 500 živých, kuchyňsky testovaných receptů na každodenní život a stravování
Tato kniha je důkladnou sbírkou receptů pokrývajících nejrůznější styly jídel a skupin jídel. Se spoustou cenných nutričních informací a několika instancemi fotografických pokynů krok za krokem má tato kniha dost na to, aby se do ní mohla opravdu ponořit po dlouhou dobu.
Nakupujte na AmazonuTento text zahrnuje nejen barevné fotografie, ale existují i fotografie různých kroků, které mohou být matoucí nebo problematické. S některými podrobnými fotografickými pokyny posetými po celé knize je snadné postupovat podle většiny receptů.
Když jsme v našem žebříčku řekli a udělali vše, mysleli jsme si, že Kompletní středomořská kuchařka má nejlepší kombinaci objemu receptů a transparentnosti informací o výživě, aby byla ta nejpříznivější pro stravu silového sportovce. Jediné skutečné skvrny na této kuchařce přicházejí na její ceně, což není skvělé, ale další problém s většinou jednoduchých pokrmů by mohli někteří považovat spíše za vzhůru než za nevýhodu. Pokud hledáte kuchařskou knihu se spoustou flexibilních receptů, je to skvělá volba.
Tento text nejen poskytuje více než 100 zdravých receptů, které pomáhají při hubnutí, ale také poskytuje pracovní plán. Autor poskytuje užitečnou kadenci pro cvičení, odpočinek pro zotavení a čisté stravování.
Tato kniha má čtyři týdenní stravovací plány, které mají čtenáři využít k tomu, aby pomohli uvést středomořskou stravu jako součást svého životního stylu. Každý týden má svůj vlastní nákupní seznam pro větší pohodlí.
Středomořská strava Řešení pro hubnutí: 28denní Kickstart plán pro trvalé hubnutí
Tento text od Julene Stassou poskytuje konkrétní plán hubnutí a užívání si chutí Středomoří. S 28denním plánem a návrhy cvičení má tato kniha pomoci lidem vytvořit a dodržovat plán k dosažení svých cílů v oblasti fitness.
Nakupujte na AmazonuAspekt vaření, který kuchařské knihy (stejně jako domácí kuchaři) často přehlíží, jsou zbytky. Tato kniha poskytuje návrhy, k čemu lze zbytky použít, ať už v novém pokrmu, nebo jak je znovu ohřát nebo připravit ke konzumaci.
Byla to vynikající volba pro ty, kteří chtějí, aby středomořská jídla byla hlavní součástí jejich stravy. To se přirozeně hodí pro strategii odbourávání tuků, protože jídla mohou být na spodním konci kaloricky omezující použití příliš velkého množství oleje. Nebezpečí spočívají v nekonzistentních porcích, ale to má tajnou výhodu v tom, že díky zbytkům jídla můžete připravit více jídel během jednoho vaření. Předpokládali jsme, že někdo s cílem hubnutí bude schopen kontrolovat své porce, protože to zabere méně času než vaření. Tato příprava pseudo jídla na více jídel byla považována za příjemnou vlastnost pro ty, kteří chtějí zhubnout.
To, co tuto knihu vyřadilo z nejlepší celkové ceny, byla cena požadovaných ingrediencí. To bude stát dražší týdenní účet za potraviny, o kterém si nemyslíme, že by ho každý dokázal udržovat. Pokud máte minci, pak je to skvělý výběr. Pro ty, kteří potřebují udržovat potraviny v rámci svého rozpočtu, hledejte jinde.
Prvkem této knihy, který je docela snadné ocenit, je množství ingrediencí, které už většina kuchařů bude mít ve svých spížích. Zatímco se mnoho kuchařských knih snaží okořenit své recepty exotickými přísadami, tento autor usiluje o přípravu lahodných pokrmů z běžně používaných přísad na podporu zdraví trávicího ústrojí.
Zatímco středomořská strava může být pro některé čtenáře nová, většina jídel bude vypadat docela povědomě. Některé kuchařské knihy se snaží opřít o zajímavá nebo nově vytvořená jídla, ale tato se zaměřuje na pomoc čtenářům zvládnout klasiku.
Středomořská strava pro začátečníky: Kompletní průvodce
Tato kuchařská kniha pomáhá těm, kteří se zajímají o středomořskou stravu, naučit se vařit klasická jídla z jednoduchých a snadno dostupných surovin. Tato kniha poskytuje cenově dostupnou cestu k novému stravovacímu návyku pro ty, kteří ji hledají.
Nakupujte na AmazonuTato kniha poskytuje skvělou platformu, ze které se můžete vydat na zvyk vaření ve středomořském životním stylu. Za cenu komiksu mohou čtenáři zahájit nový zdravý směr.
Zatímco recepty v této kuchařce se dají snadno dokončit a chutnají pěkně, je zklamáním, že jich je jen 40. Většina kuchařských knih, bez ohledu na stravovací styl, bude mít více. Tato kniha obsahuje skvělé informace o tom, jak zahájit středomořskou stravu a jaké jsou její výhody. Nemá však komplexní vysvětlení a může zklamat ty, kteří doufají, že se skutečně budou věnovat životnímu stylu. Na konci dne nelze popřít přitažlivost cenovky a receptů, které drží naše nejlepší tipy.
Autor učinil bod, aby se ujistil, každý recept v této knize lze dokončit za 30 minut nebo méně. To je ideální pro ty, kteří se snaží přizpůsobit nový životní styl do již tak nabitého programu. Tato kniha má na receptech štítky, které mohou vyvolat alergické reakce na některé ze složek. Mnoho receptů v knize se zaměřuje na omezení alergií, takže vrhá širokou síť pro potenciální čtenáře.
30minutová kuchařská kniha o středomořské stravě: 101 snadných a chutných receptů pro celoživotní zdraví
Kuchařka od Sereny Rallové pojímá dietologa o zdravém životním stylu, který lze odvodit ze středomořských jídel a receptů. Uvádí spoustu informací, alternativy pro některé potraviny, které se těžko hledají, nebo etikety na alergii, které pomáhají lidem správně se připravit a přizpůsobit se potravinovým alergiím.
Nakupujte na AmazonuKaždý recept v této kuchařce má svůj tip - buď nějaké zvláštní pokyny, jak recept připravit, nebo návrhy, jak nakupovat potraviny v receptu. Často existují tipy na potravinové alternativy pro případ, že by položka mohla způsobovat alergie nebo je těžké ji najít.
Formát knihy je jednoduchý a snadno se sleduje, ale bylo by hezké vidět nějaké obrázky hotových jídel. To pomáhá některým kuchařům ujistit se, že postupovali správně. To není nic hrozného, ale je to znatelné ve srovnání s jinými kuchařkami na trhu.
Ti, kteří jsou na misi vyhýbat se sacharidům nebo udržovat nízké sacharidy, možná budou muset při rozhodování, které recepty udělat, použít určité rozlišovací schopnosti. Některé recepty a dokonce i celé sekce - například pizza - obsahují hodně sacharidů.
Tato kuchařská kniha dělá skvělou práci při zkoumání jídel z okolí Středozemního moře a zaměřuje se také na kultury. Prostřednictvím fotografií a písemných vysvětlení se čtenáři dozví o kulinářských dějinách mnoha sousedních zemí Středomoří. Každé jídlo je označeno svým původem, takže můžete ochutnat celý region.
Zatímco mnoho středomořských kuchařek se zaměří na řecká a italská jídla, tento text obsahuje také lahodné recepty ze Španělska a severní Afriky. Ve srovnání s většinou kuchařských knih je to jedinečná vlastnost, která byla velmi vítána při určování našich nejlepších tipů.
Středomořská tabulka: Jednoduché recepty pro zdravý život ve středomořské stravě
Tato kuchařka je poučným průzkumem středomořské stravy. Kniha představuje kuchyně z celého regionu a dokonce vysvětluje rozdíly ve stravování mezi různými zeměmi. Rozmanitost kuchyně je v této kuchařce prvotřídní.
Nakupujte na AmazonuAbecední rejstřík. Funkce, která v kuchařkách běžně chybí, je index v této příručce důkladný a velmi užitečný při hledání konkrétních receptů. Protože je kniha rozdělena do kategorií potravin, je někdy užitečné prohledat index konkrétního jídla.
Autor často požaduje použití různých koření v receptech, ale tyto koření není vždy snadné najít nebo je dostupné. Nejenže může být problém tyto položky najít, ale uživatelé mohou skončit s přebytkem zvláštního koření, které mohou používat jen zřídka. Tato kniha má spoustu skvělých polévek, sendvičů, předkrmů a občerstvení, ale předkrmy chybí. Recepty mohou zůstat v souladu se středomořskou kuchyní, ale uživatelé možná budou muset být kreativní, když se pro sebe snaží vytvořit uspokojivou rutinu.
[Související: 3 recepty Crockpot, které vám pomohou ušetřit peníze na bílkovinách]
Středomořské kuchařské knihy mohou být velkou pomocí lidem, kteří doufají, že změní svůj životní styl ve zdravější a možná ještě dostupnější verzi. Tyto texty mohou povzbudit zdravější rozhodnutí v kuchyni a možná inspirovat čtenáře, aby jedli méně. Ačkoli většina kuchařských knih má některé společné rysy, obvykle mají také výrazné rozdíly, které mohou variabilně plnit potřeby určitých čtenářů než jiné.
Zlevnili jsme všechny kuchařské knihy, které obsahovaly jídlo, které bylo těžší nebo nevhodné pro silové sportovce. Nemělo smysl vysvětlovat, že kniha receptů, díky níž se někdo bude cítit těžký před nebo po relaci mrtvého tahu nebo dřepu. Když jsme zkoumali zbytek kuchařek a rozlišovali jsme podle nich:
Ačkoli někteří zákazníci mohou jednoduše hledat sbírku receptů, které se řídí středomořskou stravou, jiní mohou hledat důkladnější vysvětlení stravy. Několik kuchařských knih má informační dodatky a dlouhé úvody, které poskytují pozadí středomořské stravy. V závislosti na perspektivě autora se tyto mohou pohybovat od vědecké, kulturní nebo inspirativní.
Velkou pomocí v některých kuchařkách jsou tabulky a grafy, které obsahují informace o převodu a výživové údaje. Tyto tabulky a grafy, obvykle na konci knihy, obsahují informace o domě, které by jinak mohly přeplnit stránky receptů. Tyto informační tabulky mohou být užitečné nad rámec konkrétních receptů zmíněných v kuchařských knihách a mohou být použity jako praktický odkaz v kuchyni.
[Související: Vertikální dieta, přerušovaný půst a Paleo: Jak se liší?]
Velký rozdíl v mnoha kuchařkách je obrovské množství receptů, které obsahují. Kuchařské knihy mohou obsahovat až stovky receptů; tyto knihy mohou zaměstnat domácího kuchaře po celá léta. Pokud je v kuchařce tolik receptů, zejména těch, které se věnují určité stravě nebo životnímu stylu, je důležité zajistit, aby se všechny vařené pokrmy navzájem doplňovaly a dodržoval životní styl. Například bez ohledu na to, zda máte velkou chuť k jídlu nebo malou chuť k jídlu, to, že jsou pizzy v kuchařce, ještě neznamená, že by měly být na večeři každou noc.
Kuchařské knihy bez mnoha receptů mohou někdy pomoci čtenářům jiným způsobem; krátké, ale stručné a zvládnutelné stravovací plány mohou být tou samou věcí, kterou někdo potřebuje k uvedení do nového životního stylu. Kuchařka se stovkami receptů může kuchaře jednoduše přemoci bez větších zkušeností. Čím více receptů je, často jsou komplikovanější a složitější. Čtenáři by měli najít zdravou rovnováhu mezi hledáním kuchařské knihy, která obsahuje recepty, které je zajímají, a recepty, které mohou s jistotou splnit.
Jedním z nejužitečnějších postupů při vaření je vědět, jaké potravinové položky lze použít pro jiné. Někteří lidé mají potravinové alergie, zatímco jiní prostě nemají rádi určité potraviny. U středomořské stravy je běžné, že u některých potravin doporučených v receptu je těžké sehnat; lze je najít pouze ve specializovaných obchodech s potravinami a dokonce i tehdy stojí pěkný cent.
Několik kuchařských knih odvedlo skvělou práci při poskytování alternativ k určitým potravinám. Někdy se tyto objevily na stránce samotných receptů, jindy v informativní tabulce jinde v knize. To je zvláště důležité při zvažování potravinových alergií; pokud je někdo alergický na ořechy, může to být těžkopádný proces, kdy se pokaždé snaží najít alternativu. Je mnohem jednodušší, pokud jsou tyto informace již uvedeny v prostém jazyce.
Nejste si jisti, která středomořská kuchařka je pro vás ta pravá? Zde je několik tipů a návrhů, které vám pomohou informovat vaše rozhodnutí:
Pokud se něco z toho zdá být ohromující, kuchařské knihy pro začátečníky mají tendenci mít jednodušší recepty a jednodušší recepty mají tendenci mít více základních ingrediencí. Tyto kuchařské knihy budou mít spoustu ingrediencí, které již mohou žít v domácích spižírnách nebo je lze snadno (a levně) získat v místním obchodě s potravinami.
Na trhu je spousta kuchařských knih, které se pohybují od intenzivního zaměření na jeden styl kuchyně, jako je řecká, a další, které zasáhly širokou škálu z více kontinentů v oblasti Středomoří. Pokud jste silovým sportovcem nebo kulturistou a chcete přejít ke zdravější stravě, která by se spojila s vaším režimem doplňků, vyzvednutí kuchařské knihy středomořských receptů vám může poskytnout velký start, na kterém si můžete koupit zdravá jídla a jak je připravit.
Zatím žádné komentáře