Pečené bizonské masové kuličky

3407
Joseph Hudson
Pečené bizonské masové kuličky

Milujte masové kuličky, ale nemilujte obsah tuku mletého hovězího masa? Zkuste použít bizon - nejenže má nižší obsah tuku než hovězí maso, ale má také více bílkovin.

Tip šéfkuchaře: Pro větší pohodlí doporučuji kdykoli připravit velké dávky a zmrazit (udržují se dobře) pro zdravé proteinové občerstvení.

Zdravé stravování

6 alternativních proteinových receptů pro balení na více…

Získejte větší zisky pštrosem, bizonem a vepřovým masem.

Přečtěte si článek

Složení

  • 1 středně bílá cibule, jemně nakrájená na kostičky
  • 1 polévková lžíce řepky nebo hroznového oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lb bizonů
  • 1 celé vejce
  • 1 vaječný bílek
  • ½ šálku mletého lněného semínka
  • 1 polévková lžíce čerstvého tymiánu, jemně nasekaného
  • ½ šálku strouhaného sladkého bramboru
  • Kůra z 1 citronu
  • ½ lžičky soli
  • Sp lžičky citronového pepře

Pokyny

  1. Předehřejte troubu na 400 °.
  2. Na střední pánvi na oleji restujte cibuli 3-4 minuty na středním ohni, aby změkla. Přidejte česnek a restujte další minutu.
  3. Přidejte všechny zbývající přísady do mixovací nádoby a důkladně je promíchejte rukama, dokud se přísady nespojí.
  4. Směs vyválejte na míčky o velikosti golfového míčku a položte na plech na pečení lemovaný pergamenovým papírem. Pečeme 15 minut.
Chcete kopii na cestách?
Tisk

Zatím žádné komentáře