Špatný protein

4597
Vovich Geniusovich
Špatný protein

V roce 1949 americká vláda vypustila mraky bakterií nad San Franciskem doslova uvidíme, co se stane. Nikdo kromě vlády o tom nevěděl. Naštěstí zemřela pouze jedna osoba, ale 11 dalších bylo přijato do nemocnic.

V roce 1952 vláda vypustila do populace základní školy oblaky sirníku kademnatého zinečnatého uvidíme, co se stane. Nikdo nezemřel, přinejmenším do let později, když stejná děti, pak dospělí, podlehla „vyšší než by se dalo očekávat“ míře rakoviny.

Stejné typy bakteriálních / chemických experimentů pokračovaly až do roku 1969.

Vláda také ráda provádí další podobné experimenty. V roce 1932 bylo 400 černých Američanů injekčně podáno syfilis uvidíme, co se stane. Navzdory dostupnosti léku na tuto nemoc nebyli léčeni. Experiment skončil v roce 1972. Podobně 18 pacientům bylo ve 40. letech nevědomky injekčně podáno plutonium, uvidíme, co se stane. Seznam zvěrstev je příliš dlouhý na to, aby jej bylo možné úplně zdokumentovat, ale stačí říci, že občané USA byli příliš často využíváni jako nevědomá morčata.

Také byste si mysleli, že po druhé světové válce a lékařských hrůzách objevených na místech, jako je Osvětim, se takové věci už nikdy nestanou. Poznatky získané z německých koncentračních táborů ve skutečnosti vedly svobodný svět k přijetí něčeho, co se nazývá „norimberský zákoník“, což v zásadě stanovilo, že potřebujete písemný souhlas oběti, než na ní budete moci experimentovat.

Tolik k norimberskému kódu.

Samozřejmě, většina z nás by pravděpodobně všechny tyto události kategorizovala jako dávnou historii a důvod, že teď, když je rok 2000, by se takové věci už nikdy nemohly opakovat. Podle mého názoru se právě teď formuje něco podobného těm barbarským experimentům, i když se to alespoň na povrchu zdá mnohem neškodnější než vystavení populace oblaku patogenů.

Následující rozostření z velkoměstských novin (San Diego Union, 8. prosince 1999) vyvolalo moje hádanky:

Některé sójové výrobky nyní mohou mít označení zdravé srdce od amerického úřadu pro kontrolu potravin a léčiv. Nové tvrzení říká: „25 gramů sójového proteinu denně, jako součást stravy s nízkým obsahem nasycených tuků a cholesterolu, může snížit riziko srdečních onemocnění.“

Dále ve stejném článku přišla tato hrozivá poznámka:

Ve studii společnosti Roper Starch Worldwide 50% dospělých tvrdí, že nové tvrzení je povede k tomu, aby jedli více sójových potravin nebo je vyzkoušeli poprvé. Průzkum společnosti Roper zjistil, že spotřebitelé mají největší chuť vyzkoušet sójové hamburgery, sójovou mouku a tyčinky ze sójových bílkovin.

O pár týdnů později (San Diego Union, 24. prosince 1999) jsem si přečetl následující novinky:

Americké ministerstvo zemědělství navrhuje zrušit omezení týkající se toho, kolik sóji lze použít v jídlech. Podle současných pravidel může být sója pouze potravinářskou přídatnou látkou a pouze v množství menším než 30%.

Vyskočila na mě další fakta:

Školní úředníci ji s větší pravděpodobností použijí ke zvýšení množství sóji, která se hodí do jejich standardního tarifu, jako jsou hamburgery, tacos atd.

Průzkum trhu sponzorovaný radou United Soybean Board ukázal, že 26 milionů dětí, které se účastní školních obědových programů, by přijalo sójové výrobky.

Odborníci na výživu ve sjednocené školní čtvrti v San Diegu, kde se denně podává jídlo více než 100 000 dětem, již používají sóju k výrobě hamburgerových plavek, říká Jane Boehrer, ředitelka stravovacích služeb.

V zásadě bude sója velmi horká, takže byste měli problém se jí vyhnout. Sója také zažila oživení na kulturistickém trhu. Stále více produktů hovoří o výhodách sóji, mezi něž patří vynikající PDCAAS (skóre aminokyselin korigované na stravitelnost aminokyselin), výše uvedené příznivé účinky na cholesterol, zlepšená funkce štítné žlázy a zlepšená imunitní funkce.

Nebudu o tom nic tvrdit. A půjdu tak daleko, že řeknu, že doplnění stravy sójou je dobrý nápad .. pokud jste žena nebo eunuch.

Skutečně si tedy myslím, že vláda provádí masový experiment s celou populací USA jako s kádrem laboratorních krys? A co je důležitější, co jsem měl na mysli tím posledním prasknutím o ženách a eunuchech?

Odpověď na první otázku je Ne v tom si nemyslím, že jsou úmyslně sabotováni endokrinního stavu mužů. Myslím si však, že buď ignorují základní problémy spojené se sójou, za předpokladu, že lepší kardiovaskulární profily jsou důležitější než udržení zdravého hormonálního profilu.

Nech mě to vysvětlit.

Jak mnozí z vás vědí, sója obsahuje „zdravé“ množství sloučenin známých jako fytoestrogeny, což jsou jednoduše rostlinné chemikálie, které napodobují působení živočišného estrogenu. (Pro účely tohoto článku je termín „estrogen“ zamýšlen jako obecný termín pro jakoukoli látku, která má biologické účinky charakteristické pro estrogenní hormony, jako je estradiol.)

Fytoestrogeny nyní mohou ovlivňovat savčí buňky dvěma způsoby, o kterých vím - mohou se buď vázat na vysoce afinitní, vysoce specifické receptory v buněčném jádru, které se naopak připojují k oblastem DNA genů, které ve skutečnosti vedou k transkripci bílkovin. působí jako skutečný estrogen, nebo se mohou jednoduše vázat na tato receptorová místa a sedět tam, což brání skutečnému estrogenu v získání parkovacího místa a zahájení transkripce.

První možný účinek je vysoce nežádoucí, pokud jste muž, protože estrogen kromě toho, že je primárním „ženským“ hormonem a je odpovědný za řadu „feminizujících“ účinků, také ve velmi zjednodušeném smyslu ztěžuje nasazení sval.

Nyní lze tvrdit, že ano, tyto fytoestrogeny působí jako estrogen, ale velmi slabý estrogen. Pokud tedy brání „silnému“ estrogenu v nastavení obchodu na receptoru, máte náskok. To je dobrý bod, pokud nemáte vůbec nízkou hladinu estrogenu, což by znamenalo, že slabá aktivita samotného slabého estrogenu může překročit jakoukoli blokovanou aktivitu estrogenu, což povede k čistému zvýšit.

Druhý možný efekt může být dobrý. Pokud inertní látka, jako „přátelská“ fytochemikálie, zabrání vazbě estrogenu na receptorové místo a zahájí transkripci bílkovin, přijdete o všechny negativní účinky estrogenu (možné zvýšení tělesného tuku, gynekomastie a možná i benigní hypertrofie prostaty). nebo BPH).

Bohužel sójový protein obsahuje dva poměrně významné „nepřátelské“ fytoestrogeny, přičemž oba mají estrogenní aktivitu. Se nazývají genistein a diadzein.

Tvrdím, že sportovci mužské postavy - nebo vlastně všichni muži - by se měli vyhnout pravidelnému užívání velkého množství sójových bílkovin. To platí i pro děti školního věku.

Vláda očividně zvýšila pravděpodobnost, že americká populace, včetně předpubertálních a dospívajících mužů, bude jíst poměrně významné množství sójových bílkovin. Jaké budou výsledky této „sójové mánie?“

Nemůžu si být jistý - nic víc, než si odborníci Y2K byli jisti, co se stane 1. ledna - ale mohlo by to být zvýšená feminizace našich dětí školního věku, zvýšená feminizace našich dospělých mužů a všech zavazadel, která s sebou nesou, možná dokonce zvýšené míry neplodnosti a ještě univerzálnější zvýšení BPH.

Jsem malé kuře nebo existuje skutečný důvod k obavám? Zdá se, že studie mě podporují. Některé poukazují na náznak estrogenní aktivity, zatímco jiné poukazují na vážnější problémy.

Jeden zejména pomocí myší zjistil genistein (2.5 mg / kg tělesné hmotnosti po dobu devíti dnů), což má za následek snížení koncentrací testosteronu v séru a v séru, kromě sníženého množství luteinizačního hormonu v hypofýze.(1) Dospěli k závěru, že genistein, pokud je podáván dospělým mužům, „vyvolával typické estrogenní účinky v dávkách srovnatelných s dávkami obsaženými v sójové stravě.“

Další zjistil, že bez sóji a vojtěšky dieta s nulou.1% koncentrace genisteinu snížila rychlost přírůstku tělesné hmotnosti u potkanů ​​Sprague-Dawley a marginální pokles hmotnosti prostaty.(2) (Ačkoli je prevence hypertrofie prostaty u dospělých dobrá věc, pokles hmotnosti prostaty svědčí o feminizujících účincích.) Vědci dospěli k závěru, že vědci, kteří provádějí endokrinní toxikologické studie, by měli používat dietu bez fytoestrogenů, aby fytoestrogeny neinteragovaly s chemickými látkami vyrobenými člověkem a nezhodovaly výsledky.

Jiní zjistili vážnější problémy. Jeden uváděl „významnou smrt testikulárních buněk“, když byl podáván genistein.(3) Poznamenali, že zatímco azid sodný, vysoce toxická chemická látka, která je silným vazodilatátorem, zabíjí buňky varlat indukováním nekrotické smrti, genistein je zabíjí indukcí apoptoické smrti (v podstatě fragmentace buněk) - malý rozdíl, podle mého rezervovat. Tato smrt spermií může být důsledkem jejich neschopnosti se opravit. (4)

Velká část výzkumu je zaměřena na poruchy reprodukce u divokých zvířat, zvířat chovaných v zajetí a zvířat známých jako muž. Jedna studie naznačuje, že vývojové a reprodukční poruchy u divokých zvířat byly spojeny s vysokou expozicí chemickým látkám v životním prostředí, které mají také estrogenní aktivitu.(5) Provedl experimenty, ve kterých vystavil buňky endometria potkana různým sloučeninám, včetně genisteinu a diadzeinu, a zjistil, že skutečně ovlivňují určitý protein ovlivňující plodnost.

Přestože Hopertova studie vázala na ženy, část problémů s reprodukcí může velmi dobře pramenit z účinků fytoestrogenů na muže, jak naznačují výše uvedené studie.

Podobně studie gepardů v chovných programech pro zajetí, z nichž většina konzumuje komerční stravu, která obsahuje značné množství sóji, trpěla neplodností a vysokým výskytem onemocnění jater. (6) Výskyt onemocnění jater je možná tématem jiného článku.

Za posledních 50 let byl dokumentován pokles počtu lidských spermií u mužů a byly objeveny různé teorie o jeho příčině. Mnoho vědců se domnívá, že se to shoduje se zvýšením expozice sloučeninám podobným estrogenu. Ačkoli sója obvykle nebyla hlavní složkou stravy v západním světě, může se to změnit.

Je pravda, že Japonci a Číňané dlouho požívali sóju a sójové výrobky a zjevně se zdá, že netrpí neplodností. Samozřejmě pravděpodobně nejsou vystaveni neuvěřitelné rozmanitosti environmentálních estrogenů převládajících v západním světě. Všechny chemikálie, kterým každý den čelíme, v kombinaci s přidanou zátěží fytoestrogenů ze sóji, by mohly stačit k tomu, aby nás vytlačily přes okraj.

Pokud se mi však na chvíli podaří „nevědecký“, prakticky každý by souhlasil s tím, že je výjimečné vidět zvláště svalnatého asijského. Lze vinu připsat genetickým faktorům, rozdílu v metodikách tréninku, rozdílu v kulturních prioritách nebo alespoň částečně stravě založené na sójových bílkovinách? Určitě nevím.

Nevím, jaké to bude mít dopady na nově nalezenou vládní lásku k sóji. Bude to vést ke zvýšené neplodnosti? Společnost mladých mužů, kteří jsou více žen než mužů? Nedostatek energie, která svědčí o snížené hladině testosteronu?

Kromě toho neznám neznámé důsledky nově nalezené lásky k sóji ve fitness průmyslu. Díky použití sójových bílkovin bude ztížení svalové hmoty?

Opět nevím. Určitě si myslím, že je třeba provést další výzkum, než se sója, jako další zlo Pandořiny nutriční krabice, uvolní na svět.

Vím, že nebudu používat sójové proteinové prášky ani jíst jiné sójové produkty než příležitostnou misku miso polévky. Dále vím, že svému psovi nedám žádné krmivo pro psy, které obsahuje sóju, a kdybych měl děti, sbalil bych jim oběd.

Reference

  1. Strauss a kol. „Genistein má účinky podobné estrogenu v mužském reprodukčním traktu myší,“ Mol Cell Endocrinol 1998 Sep 25; 144 (1-2); 83-93
  2. Casanova M a kol. „Vývojové účinky dietních fytoestrogenů u potkanů ​​Sprague-Dawley a interakce genisteinu a diadzeinu s potkaními estrogenovými receptory alfa a beta in vitro,“ Toxicol Sci 1999 Oct; 51 (2): 236-44
  3. Kumi-Diaka J, et al. "Cytotoxický potenciál fytochemického genisteinu isoflavonu a určitých environmentálních chemických sloučenin na testikulárních buňkách," Biol Cell, 1999 září; 91 (7): 515-23
  4. Anderson a kol. "Vliv různých genotoxinů a reprodukčních toxinů na lidské lymfocyty a spermie v testu Comet," Teratog Carcinog Mutagen 1997; 17 (1); 29-43
  5. Hopert a kol. „Charakterizace estrogenicity fytoestrogenů v experimentálním modelu odvozeném z endometria,“ Environ Health Perspect 1998 září; 106 (9); 581-6
  6. Setchell a kol. „Dietní estrogeny jsou pravděpodobnou příčinou neplodnosti a onemocnění jater u gepardů chovaných v zajetí,“ Gasteroenterology 1987 Aug; 93 (2); 225-33

Zatím žádné komentáře