5 lekcí v Hardcore Cookin

4783
Milo Logan
5 lekcí v Hardcore Cookin

Železo / kuchař

Tvrdě trénujete. Přihlásíte každou sadu a každého zástupce. Analyzujete a
trápí se nad každým výběrem cvičení a schématem set / rep.

Rovněž prozkoumáte využití doplňků. Četli jste štítky,
vyhledejte studie a zeptejte se na maximalizaci
výhody vašich tablet, tobolek a prášků.

Stručně řečeno, opravdu myslet si o tom
věci…

... pak jdete domů a odhazujete téměř jakoukoli polovinu jedlého blbost do úst.

Možná to vyjde z vaší mrazničky a jde přímo do
mikrovlnná trouba. Možná pochází z disku nebo je doručeno vašemu
stůl z restaurace restaurace, kterou jste nikdy neviděli. Nebo možná někdo
jinak to pro vás dělá s použitím ingrediencí, o kterých jste bezradní.

Stručně řečeno, jste kvílení. Kineziolog v tělocvičně, a
vědecký pracovník, pokud jde o vaši suplementaci, a velký
Kulhavé zápěstí vídeň pokud jde o pevnou stravu. Co je
s tím?

Je čas, abychom dostali hardcore o přípravě jídla. Koneckonců, my
muset jíst. A musíme jíst několikrát denně. Neměli bychom
Naučte se, jak dělat zdravé, budování svalů, odhalování abs jídlo - samotné palivo pro naše anabolické stroje?

A pokud je strava 50% (nebo 70% nebo 90%) naší bitvy o budování svalové hmoty
nebo se štíhlý, pak by nebylo jednodušší, kdyby všechno to jídlo chutnalo
opravdu, opravdu dobře?

Navrhuji vám, abychom propustit. Vyplenili jsme se do
kuchyň a začni vařit. Bereme odpovědnost za to, co dáme
do našich těl a naučíme se o přípravě jídla stejně jako my
vědět o typech svalových vláken. To je to, co jsem dělal naposledy
pár let a je čas začít.

Tak Testosteron Nation, s otevřeným srdcem a prázdným
žaludek, říkám vám slovy mého strýce: Allez
Kuchyně
!

Anabolická vejce

Míchaná vejce, smažená vejce, vařená vejce, sázená vejce,
omelety ... vyzkoušeli jste je všechny, správně? Samozřejmě že máte,
protože vejce jsou skvělé jídlo pro kulturisty (ano, dokonce i žloutky!).
Pojďme tedy přijít na nový způsob výroby tohoto základního zdroje bílkovin
znovu vzrušující.

Co takhle udělat něco, co Francouzi nazývají oeufs en
cocotte
, jen to tak nebudeme nazývat, protože jsme Americ-uns,
sakra, a Francouzi nám mohou políbit červené, bílé a modré zadky.
Zavoláme jim pečená vejce… Protože, no, to je
co jsou zač.

Software:

4 vejce (obohacené o omega-3 *)

1 avokádo

Hrst sušených rajčat

1 lžíce poloviční a poloviční nebo těžké šlehačky (oblíbená
kulturistů ze staré školy)

Méně než čajová lžička másla nebo Fleischman's made with olive
olej

Volitelné: Hrst strouhaného sýra bez tuku

* Vezměte slepici, nakrmte ji lněnými semínky a rybí olej. Dostanete vejce
více omega-3. To je skvělé?

Hardware:

2 ramekiny nebo krémové šálky

Pánev na vodní lázeň

Jak si vyrobit anabolická vejce

1) Předehřejte troubu na 350 stupňů.

2) Získejte pár ramekinů, těch malých žáruvzdorných pokrmů. (Zeptat se
tvoje babička.)

Svým nadějně čistým prstem jemně natřete spodní část a
boky s máslem.

3) Nyní tam hodíme několik sušených rajčat spolu s některými
nakrájené avokádo. (Houby a pečené červené papriky fungují dobře
také.)

4) Do každého z nich rozlomte pár vajec. (Vždy rozbít vejce na a
rovný povrch, nikdy na straně pánve nebo protilehlé hrany, která
způsobuje střepy a proto křupavá vejce. Špatný.) Dát
ramekins trochu protřepejte, aby zakryl avokádo a rajče.

5) Přidejte více avokáda a rajčat, poté lžíci šlehačky
krém nebo napůl.

6) Nyní vložte ramekiny do vodní lázně: pánev naplněná ananásem
palec nebo dva vody. Používám své lasagne. To zajišťuje rovnoměrnost
vaření, žádné spálení a vlhkost.

7) Pečeme na 350 po dobu 35 až 45 minut, podle toho, jak chcete
vaše žloutky měkké nebo tvrdé.

8) Nahoře s trochou strouhaného beztučného sýra a podáváme. Prostě
jíst je přímo z pekáče lžící. Nahoře s krůtí
klobása, pokud to vyhovuje vašemu dietnímu plánu!

Jedinou nevýhodou tohoto jídla je dlouhá doba vaření, takže udělejte
je to pěkná nedělní ranní snídaně. Nebo dělat to, co dělám, protože dávám přednost
nízké sacharidy v noci: připravte si to na večeři!

Nebo dělejte to, co dělá TC: dělat vařte mu vejce v kanceláři
v kuchyni, zatímco prolomil své pamětní vydání Indiana Jones
bič na mě a křičí: “Oeufs en cocotte, peón! Nyní!“

Je to trochu děsivé.

Full Frontal Frittata

Představte si, pokud chcete, koláč.

Ne sladký koláč, ale slaný koláč, koláč, za který byste si mohli dát
snídaně nebo večeře, koláč s nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem bílkovin,
a plné zdravé zeleniny.

Ach, říkáte, takový zázračný koláč určitě neexistuje!

A řekl bych, Ano, ano, existuje a pochází z
Itálie a je dědečkem vydatné omelety, jen…
chutnější. Říká se tomu a frittata, a je to jako pomalý mokrý sex
v bouřlivé noci v Texasu.

No dobře, možná ne že dobrý. Ale je to moc chutné.
Udělejme nás jedním!

Složení:

4 omega-3 obohacená celá vejce nebo 8 bílků (3/4 šálku
bílé)

1 malá žlutá dýně, nakrájená na plátky

1 malá cuketa, nakrájená na plátky

1 rajče, nakrájené na plátky

4 unce (1 šálek) drcené mozzarelly bez tuku
sýr

1/4 šálku nízkotučného sýru Feta, rozpadl

1 šálek odstředěného mléka nebo mléka pro odpočítávání kalorií

Parmezán se sníženým obsahem tuku

1 lžíce bazalky

1 stroužek česneku (mletý) nebo kousek česneku v prášku

1/2 čajové lžičky soli

1/4 čajové lžičky pepře

Pam vaření
sprej

Instrukce:

1. Najděte svou troubu. Pravděpodobně je to blízko mikrovlnky. Předehřejte
že přísavka na 375 stupňů.

2. Hoďte nakrájenou dýni a cuketu do mikrovlnné trouby po dobu 6
nebo 7 minut do nabídky. Nastříkejte 9palcový koláčový plech nebo pekáč
s Pam a srovnej to s nuked vegetariáni.

3. Na zeleninu vhoďte mozzarellu, rajče a
feta.

4. V misce rozšleháme vejce, mléko, česnek, bazalku,
sůl a pepř. Nalijte to do pekáče na sýr a
rajčatová vrstva. Vrch posypeme parmezánem.

5. Pečeme nezakryté 45 až 50 minut. Necháme vychladnout alespoň 10
minut před vlkováním dolů.

Možnosti:

Spousty. To funguje skvěle s celými vejci nebo bílky. A hezký
hodně zeleniny. Použil jsem houby, papriky ze všech
druh, avokádo, lilek, špenát a sušená rajčata, abychom jmenovali a
málo. V zásadě stačí hodit do ledničky cokoli ze zeleniny, kterou máte.
"Frittata„Je ve skutečnosti italština pro„ zbylý uživatel-horní.“
(To je skutečný fakt, který jsem si právě vymyslel.)

Vyrobil jsem to také s libovou krůtí klobásou na opravdovou „snídani
koláčový zážitek. Stačí párek nejprve trochu opéct na pánvi a
hodit na horní část vaší vegetariánské vrstvy.

Buďte kreativní s tímto!

Metabolický koláč

Všichni milují koláče. Ale doposud jste měli jen tři
možnosti, pokud jde o koláč:

1) Jezte koláče často a buďte v rozpacích, když si sundáte košili
toto léto v bazénu.

2) Jezte koláč zřídka a ospravedlňujte ho jako podvodné jídlo.

3) Nejezte koláč.

Nyní budete mít novou volbu: Jezte více
koláč vhodný pro postavu.

I s takovým „léčivým“ receptem se snažím snížit kalorie
na polovinu (přinejmenším) a přidejte bílkoviny. Ne, to není
něco, co by člověk jedl, když jsou dva týdny mimo
kulturistika nebo obrázek, ale je to je něco, co můžete jíst
který vám umožní vychutnat si dezert, aniž byste se stali kuchařem nebo
mafinový topper.

Takže udělejme koláč!

Chrisův 5minutový metabolický koláč

Složení:

2 krabičky okamžitého pudingu Jell-O bez cukru bez tuku
směs

2 šálky mléka pro odpočítávání kalorií nebo odstředěného mléka

1 čokoládová tyčinka Metabolic Drive

1 vana bez tuku, bez cukru nebo lite Cool Whip

2 odměrky čokoládové Low-Carb Metabolic Drive

1 krustový koláč se sníženým obsahem tuku podle Grahama

Nasekejte lištu Metabolic Drive. Ve velké misce rozšlehejte mléko
s polovinou chladného biče. Nyní zašlehejte pudingovou směs a
Proteinový prášek Metabolic Drive. Nalijte do kůry, lžíce další
polovinu Cool Whip přes vrchol a přidejte nasekanou proteinovou tyčinku.

Nechte asi pět minut v chladu a užívejte si. Obejdete se
20 gramů bílkovin na plátek, pokud jíte velký honkinův plátek
mě.

Nápady a možnosti

Skutečně nekonečné možnosti zde, jakmile dostanete základní recept dolů.
Zde je několik:

• Máte dva způsoby, jak z toho udělat úplně jiný koláč:
Změňte chuť Metabolic Drive a změňte směs pudingu
příchuť.

Vyzkoušejte pudingovou směs z bílé čokolády a vanilkový Metabolic Drive.

Vanilkový protein funguje s jakýmkoli pudingovým práškem opravdu:
pistácie, máslo, citron atd. Můžete také použít banánový krém
nebo jahodový metabolický pohon s vanilkovým pudinkem. Doplňte to
vlašské ořechy a čerstvý nakrájený banán nebo jahoda. Nejlépe vanilkový koláč
s tyčinkou Metabolic Drive pro těsto pro ještě větší rozmanitost.

• Použijte dva kopečky Metabolic Drive pro silnější,
struktura podobná tvarohovému dortu. Použijte jednu lopatku pro lehčí a nadýchanější
textura.

• Chcete přidat nějaké vlákno? Odhoďte porci Benefiber nebo
Fibersure, oba doplňky bez vlákniny.

• Chcete maximalizovat čokoládovou dobrotu? Nalijte pár pašeráků
horký fondán bez cukru polevou do vytlačovací láhve a pokapejte
vrchol.

• Chcete ještě více snížit kalorie? Vynechejte skvělý bič
horní. V náplni používejte pouze poloviční vanu.

• Opravdu jako ty kousky tyče Metabolic Drive? Pak spolu s
ten, který přidáte nahoře, pokračujte a smíchejte další, když jste
šlehání náplně.

• Dobře, kůra grahamového krému se sníženým obsahem tuku není přesně a
zdravé jídlo; ve srovnání s a jen trochu snižuje kalorie
pravidelná kůra. Je to „lepší špatné“ jídlo. Ne skvělé, ale lepší. Li
máte přísnější dietní plán, jen se zbavte kůry. Nalijte
plnění do mísy nebo sklenice a nahoře s dávkou bez tuku
šlehačka (pouze 5 kalorií) a posypané vlašskými ořechy.

Tam sladký dezert, který z vás nezmění sípavou zemi
velryba. Jak to??

Rafinované kuře na pivo

Sdíleli jsme s vámi tento malý trik už dříve - jednoduše
strčit půl plechovky piva do tělní dutiny kuřete a prasknout ho
v troubě nebo na grilu. Pivo vaří kuře z
uvnitř a trouba krásně zhnědne a rozdrtí pokožku (pokud je vaše
strava umožňuje trochu jíst kůži).

Zde je rafinovaná verze a několik skvělých nových
možnosti:

Kuře na červeném víně

Software:

Celé kuře, krk nebo droby odstraněny

Nízkokalorický bylinkový / kořenící rub dle výběru, nebo jen košer sůl a
pepř

1 malé avokádo

Asi 8 oz červeného vína

Hardware:

Pivo nebo plechovka od limonády s odříznutou horní částí. (Ruční otvírák na konzervy
funguje dobře.)

Stojan na kuřátko

Plech nebo plech na zachycení odkapávání

1. Předehřejte troubu na 350.

2. Opláchněte kuře zevnitř i zvenčí. Vysušte papírem
ručník.

3. Kuře zakryjte zevnitř i zvenčí nízkokalorickým nebo
bez kalorií. Trochu stáhněte kůži a přidejte rub (nebo jen
sůl a pepř).

4. Naplňte plechovku do poloviny červeným vínem a vložte dovnitř
Stojan na kuřátko. Samozřejmě to můžete udělat bez stojanu, který
provozuje asi 6 nebo 7 babek a vyváží to, ale jakmile jste měli
pravděpodobně spadne kuře ve vaší troubě a udělá nepořádek
chcete investovat do stojanu.

5. Připojte kuřecí krk s avokádem, abyste zachytili
parní. (Moji hosté na večeři mají tendenci bojovat o víno
avokádo, když je kuře hotové. Je to chutné!) Cibule bude fungovat
i tady, pokud jste špinavý jedlík cibule, stejně jako malá sladkost
brambor.

6. Budete chtít umístit kuře a rošt na nějaký druh pánve
zachytit odkapávání. Také plechovka na dort funguje. Pak plácnutí
ten pták v troubě na 1.5 až 2 hodiny.

7. Po uvaření necháme 10 až 15 minut vychladnout a
užijte si nejšťavnatější kuře, na které jste kdy plácli jazykem.

Možnosti: Bude stačit jakýkoli suchý koření. Také mám rád citronový pepř
směs koření dušená s dietní citrónovou a limetkovou colou jako Sprite.

Poznámka: Pokud zjistíte, že se vrch vaří příliš rychle, jednoduše ho zakryjte
polovina doby vaření s trochou fólie.

Spálený tuňák Ahi

Nedávno jsem čelil zajímavému dilematu: připravovat večeři
pro figurální konkurentku několik týdnů v soutěžní stravě. Pro
to znamenalo super nízké sacharidy, nějaké zdravé tuky a vysoké
protein. Odpověď byla spálená ahi tuňák.

To je tak jednoduché, že to není ani „recept“, jen pár
kroků:

1) Získejte tuňáka ahi tuše na sushi. Sůl a pepř.

2) Přidejte malé množství extra panenského olivového oleje do pánve nebo
nastříkejte jej organickým olivovým olejem Pam. Jakmile je pánev horká,
upusťte na něj tuňáka. Zatlačte jej špachtlí a opečte jej
jen asi 30 sekund na každou stranu.

3) Nakrájejte a podávejte se skvrnou wasabi sendvičové omáčky (nalezeno
v lahůdkářské sekci).

4) Sledujte, jak se postava soutěžícího omdlí a vydává malé sexuální zvuky
jí to. Neocenitelný.

Zabalit

Úkolem je jednoduše vyzkoušet jeden z těchto receptů týdně.
Stejně jako budování základů v tělocvičně s dobrou směsí
cvičení, tyto recepty postaví váš základ kulinářství
dovednosti. Už žádné suché kuřecí prsa. Vůbec.

Teď běž něco vařit, drsňák.


Zatím žádné komentáře