5 vydatných receptů na zimní divoké ryby

Chladné zimní teploty znamenají ledové pobřeží a překvapivou odměnu čerstvých aljašských mořských plodů. Náš nejsevernější stát je perfektní celoroční plodiště šťavnaté řady mořských plodů, včetně pěti druhů lososa, četných korýšů (včetně královských krabů) a sedmi máslových síh. Pro mnoho druhů je zima hlavní dobou sklizně. Nejlepší část: Je to všechno divoce chycené. Každá ryba, která pochází z aljašských vod, je stejně čistá, jak přicházejí, takže si můžete být jisti, že je v jádru dobrá.

Tento zimní recept na rybí recept je o aljašských mořských plodech, které najdete v ústech, které tentokrát najdete v obchodech - směs jídel, které vás zahřejí, dodají spoustu bílkovin pro budování svalů a máte všechny důvody „požádat o Aljašku“. Navíc se rychle uvaří na večeři během několika minut.

Zakladatel Ice Age Meals a šéfkuchař CrossFit Nick Massie, aka Paleo Nick (paleonick.com) - kdo žil na Aljašce čtyři roky - vyvinul těchto pět pokrmů, které zalévají ústa a udrží libry celou zimu. V obchodě nelze najít určitou rybu? Stačí požádat svého obchodníka s rybami o vhodnou náhradu a ponořit se.

Budujte svaly

Nejbezpečnější mořské plody na trhu

Není tu nic rybího, jen čistý protein a živiny.

Přečtěte si článek

1 z 5

Moya McAllister

Aljašské mořské plody Cioppino

Udržujte věci čerstvé a zajímavé s tímto bohatým cioppinem, které určitě obsahuje mnoho vašich oblíbených mořských plodů ve vydatném vývaru. 

Celý recept zobrazíte kliknutím sem. 

2 z 5

Moya McAllister

Grilovaný aljašský král losos s pečenou brokolicí a sladkými bramborami

Existuje spousta receptů na lososa, a to z dobrého důvodu. Losos má spoustu výhod, včetně omega-3 mastných kyselin, vitaminu B a bílkovin.  

Celý recept zobrazíte kliknutím sem. 

3 z 5

Moya McAllister

Pesto pečené aljašské rockfish přes steaky květáku

V případě, že jste byli zmateni jménem, ​​aljašský rockfish je ve většině případů jen fantazijní název pro pacifika. Tato ryba je skvělým zdrojem potasia a perfektně prochází květákem. 

Celý recept zobrazíte kliknutím sem. 

4 z 5

Moya McAllister

Celozrnné hřebenatky s koriandrem a máslem a stárnoucím balzamikovým octem

Lahodné a velmi jednoduché jídlo obsahuje aljašské mořské hřebenatky, které se zvenčí křupou, když se jim dobře podaří. Spárujte je se sezónním ořeškovým squashem pro chutné jídlo. 

Celý recept zobrazíte kliknutím sem. 

5 z 5

Moya McAllister

Pošírovaná aljašská treska přes špagety Squash Pomodoro

Schopnost efektivně ulovit a okořenit rybu je jedinečná dovednost, kterou můžete s tímto receptem dát do práce. Připravte si rybu a poté ji servírujte na výživném špagetovém squashi v tomto vyvinutém a vzrušujícím pokrmu. 

Celý recept zobrazíte kliknutím sem.