5 lepších prázdninových příloh pro vás

Prázdninová sezóna je především o poděkování, trávení času s blízkými a samozřejmě o jídle lahodného jídla. Bohužel to často není tak přátelské na vašem pasu. Podle Rady pro kontrolu kalorií průměrný Američan konzumuje při jídle díkůvzdání (které zahrnuje dezert) asi 4500 kalorií. To je více než dvojnásobek příjmu kalorií, který mnozí z nás potřebují během celého dne. Z tohoto důvodu může být myšlenka na jakýkoli svátek stresující a dokonce děsivá pro ty z nás, kteří chtějí zhubnout pár kilogramů nebo si udržet zdravou váhu. Ale nebojte se, existuje několik tipů a triků, kterými se můžete řídit, aby byla dovolená o něco méně skličující.

První, servírujte se na menším talíři, takže budete mít větší šanci udržet velikost porcí pod kontrolou.

další, jíst něco malého, přesto plného, ​​s bílkovinami a vlákninou, hodinu nebo dvě před jídlem. Je méně pravděpodobné, že se nadměrně dopřejete, pokud se zúčastníte jídla mírně hladového, ale nebudete hladovět.

Nakonec, ať už se účastníte prázdninového setkání nebo pořádáte akci sami, zkuste připravit nějaké strany bez viny, které můžete přinést nebo sloužit. Zde je pět zdravějších náhražek populárních příloh, které jsou chutné a nabité živinami, minus přidané kalorie a tuk.

1 z 5

stray_cat / Getty

Butternut Squash řecký jogurt dip

Pokusy a pomazánky jsou často bohaté a krémové díky vysoce kalorickým a tukovým přísadám ve formě majonézy, sýrů a všeho krémového. Naservírujte sobě a svým hostům něco lehčího, co ztělesňuje chutě a barvy podzimu, jako je tento ořešák. Když je máslová tykev pražená a pyré, má bohatou a krémovou strukturu a chuť. Nejen, že ušetříte na kaloriích a tuku, ale také získáte mastnou dávku vitaminu A, který je nezbytný pro zdravé vidění a imunitní systém, a také vlákninu, která vám pomůže zasytit se, aniž by vás zasypala.

Kliknutím sem zobrazíte recept na řecký jogurt s dipem z ořešáku.

2 z 5

Souders Studios / Getty

Javorový růžičkový kel zabalený v turecké slanině

Žádné sváteční jídlo není úplné bez zelené zeleniny, kterou obvykle najdete pohřbenou pod mořem krémové polévky, másla a smažené cibule (ano, díváme se na vy, kastrol se zelenými fazolemi). Typický kastrol se zelenými fazolemi může zabalit téměř 10 g tuku na porci. Letos úplně vynechejte zelené fazolky a obdarujte své hosty jinou zelenou zeleninou, která vyžaduje malou přípravu a zajistí vynikající předkrm. Pokud je růžičková kapusta správně připravena, může vytvořit lahodný zdroj sytící vlákniny a věřte tomu nebo ne, bílkoviny, které tvoří téměř třetinu jejich kalorií.

Klepnutím sem zobrazíte recept z javorového růžičkového kelu obaleného v turecké slanině.

3 z 5

Tetra Images / Getty

Sladké brambory, brusinky a pekanová quinoa nádivka

Ačkoli je klasická nádivka jednou z nejméně zdravých příloh bez obsahu živin, to ještě neznamená, že se této sváteční složce musíte úplně vyhnout. Místo toho nahraďte ultra zpracovaný bílý chléb výživnějším zrnem-quinoa. Tento netradiční twist na klasickém favoritu je lehký a nadýchaný - díky quinoa - a obsahuje další příchutě sklizně, jako jsou sladké brambory a tymián. Quinoa je vynikajícím zdrojem bílkovin a poskytuje téměř dvojnásobné množství vlákniny než většina ostatních zrn. Toto supergrain si mohou vychutnat dokonce i lidé s intolerancí na lepek, takže tato quinoa plněná jako dokonalá příloha, kterou si můžete přinést nebo servírovat na velké shromáždění.

Klikněte zde pro recept na sladké brambory, brusinky a pekanové quinoa.

4 z 5

Funwithfood / Getty

Kozí sýr kaše květák

Květák může fungovat jako náhrada za přísady s vysokým obsahem sacharidů do pokrmů s nízkým obsahem sacharidů, jako jsou tyto falešné bramborové kaše. Servírování květáku namísto brambor je snadný způsob, jak snížit kalorie a sacharidy, a zároveň poskytnout plnící vlákninu a podstatnou dávku vitaminu C podporujícího imunitu. Když je bramborová kaše správně připravena, může připomínat vzhled, chuť a pocit z bramborové kaše, a to natolik, že rodina a přátelé neznají rozdíl.

Klepnutím sem zobrazíte recept na kozí sýr s karfiolem.

5 z 5

„Cantavero ml., Agostino P."/ Koudelka

Chia pudink z dýňového koláče

Perfektní zakončení hostiny je něco sladkého a nejlépe s příchutí dýně. Je to v pořádku, pokud jste během jídla neušetřili dostatek kalorií na ten plátek (nebo dva) dýňového koláče, protože tento pudink z chia dýňového koláče je snadnější v pase, přesto připomíná skutečnou věc. Chia semínka dodávají působivé množství bílkovin, vlákniny a omega-3 tuků zdravých pro srdce. Také absorbují asi 10krát větší hmotnost než voda, takže nebudete muset hodně jíst, abyste se cítili spokojeni.

Klikněte zde pro recept na pudink Pumpkin Chia.